8月7日「ヒルナンデス・レシピの女王／シンプルレシピ教室」で放送された、”初代レシピの女王”成澤文子さんのキャベツを使った簡単レシピ「キャベツのチーズミート焼き」をご紹介します。
調理時間約8分！
フライパンひとつでできる本格洋風キャベツ料理です。
料理苦手女子でも簡単にできるシンプルレシピです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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キャベツのチーズ焼き・レシピ
材料 ２人分
- キャベツ 1/4個
- 合いびき肉 150g
- ケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- 牛乳 1/4カップ
- 塩 適量
- 粗びき黒こしょう 少々
- 溶けるチーズ 適量
- パセリ 適量
作り方
- キャベツは芯のまま４等分のくし形に切ります。
- フライパンの真ん中にひき肉を入れ、火が通りやすいように少し平らにします。お肉の上に、ケチャップとウスターソースをかけます。
- お肉の周りに囲むように切ったキャベツを並べます。キャベツの上に塩・コショウ、チーズを適量振りかけ、牛乳を回しかけます。★牛乳を加えることでお肉の臭み消しにもなります。
- 蓋をして中火で７分ほど蒸し焼きにします。
- キャベツを取り出して器に盛り付け、フライパンに残ったお肉を混ぜ合わせてキャベツにかけます。
- お好みでパセリを散らして完成。
まとめ
簡単で美味しそう！ボリューム感もあっていいですね。
ぜひ作ってみてください♪
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