サイゲン大介レシピ もちもちニョッキの作り方・コンビニポテサラで簡単に!得する人損する人

      2017/03/10

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3月9日「得する人損する人」で放送されたサイゲン大介さんのレシピ「ポテトサラダで作るニョッキ」の作り方をご紹介します。

神の舌を持つと言われるサイゲン大介さんこと、お笑い芸人うしろシティの阿諏訪さんが、イタリアンの一流シェフ加藤政行さんとコンビニ食材を使ったディナー対決です。
今回も1人前300円で作ります。

ニョッキとは、イタリアン食材で、だんご状のパスタの一種です。通常ジャガイモを茹でて潰し、小麦粉と混ぜて…というふうに作りますが、ポテトサラダを使えばじゃがいもを茹でて潰す手間が省けて時短になりますね!
いつも簡単な食材で美味しいレシピを教えてくれるので楽しみです!

是非参考にしてみてくださいね。

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サイゲン大介・もちもちニョッキ・レシピ

材料

    • ポテトサラダ 1袋
    • チーズ
    • ポテトチップス(サワークリームオニオン味)
    • 牛乳 1リットル
    • 片栗粉 70g
    • 粉チーズ 35g+35g
    • オリーブオイル・黒こしょう 各適量

 

作り方

  • ポテトサラダを袋の上から手でもんでつぶします。
  • 片栗粉、粉チーズを加えてさらにもみこみながら良く混ぜ合わせます。
  • 袋のまま棒状に成形し、袋から取り出して小さめの一口大にちぎって丸めます。
  • 鍋に牛乳を入れて火にかけ、3を入れて茹でます。★牛乳のカルシウムがでんぷんが流れ出るのを防ぎ、もちもちになります。
  • ポテトチップサワークリームオニオン味を粗く砕いて加えます。
  • 3分ほど煮て、沸騰してきたら弱火にし、粉チーズを加えて混ぜ合わせます。
  • 器に盛り付け、こしょう、オリーブオイルをまわしかけて完成。

まとめ

めっちゃおいしそうでした!簡単でいいですね。しかも本格味が300円です♪これは作ってみたいです。

 

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