マツコの知らない世界　平野レミレシピ･ごっくんコロッケの作り方

平野レミさんのレシピ「ごっくんコロッケ」の作り方をご紹介します。
「食べたら同じ！」シリーズですね。
成形する、衣をつける、揚げるというコロッケの面倒な工程を全て省いた時短レシピ！
見た目は全然コロッケじゃないけど、食べてみるとコロッケそのものなんですよね（笑）。
ぜひ作ってみてくださいね♪

2/14「マツコの知らない世界」で放送された内容を元にまとめました。
そのほかのレミさんレシピもご紹介しています。

ごっくんコロッケ・レシピ

作り方

• じゃがいもは、洗って水気を切らずに皮のまま1個ずつラップに包む。電子レンジ600wで（＊途中上下を返し）約15分加熱する。串がスッと通るくらいやわらかくなったらOK。→熱いうちに皮をむいておく。
• フライパンに油を熱し、たまねぎを透き通るまでよく炒める。ひき肉を加えて【A】の塩、コショウ、ナツメグで味付けする。
• 器にキャベツを盛り、１のじゃがいもをつぶしてのせ、２をのせる。
• コーンフレークを手で細かくつぶしてふりかけて完成。仕上げに乾燥パセリをふりかけます。
  ＊中濃ソースをかけていただきます。

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まとめ

丸めたり、衣をつけたり揚げたりという面倒な工程を全て省いた時短レシピですね。
こういうの、ありそうでないですよね〜。さすがの発想。
レシピのネーミングも可愛いし！
レミさんの楽しく作って楽しく食べられるお料理いいですね♪