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ヒルナンデス レシピの女王 レンジで簡単☆いちご大福の作り方!シンプルスイーツ

投稿日:2017/03/28 更新日:

3月28日「ヒルナンデス・レシピの女王THEシンプルレシピ」で放送された、クックパッドユーザー代表・まりも1016さんの「簡単・いちご大福」の作り方をご紹介します。

生地は電子レンジでチンするだけ!とっても簡単なレシピです。
いちごだけじゃなく、いろいろなフルーツで作ってみても楽しいですね。是非作ってみてください。

 

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簡単☆いちご大福・レシピ

・電子レンジで簡単にできます!

材料  4個分

  • いちご 4粒
  • 粒あん(市販) 100g
  • 片栗粉 適量
    ________
  • <生地>
    ・白玉粉 大さじ6
    ・砂糖 大さじ1
    ・水 大さじ4

作り方

  • いちごは洗ってヘタを取ります。
  • ラップを広げ、その上に粒あん25g(スプーン1杯)をのせ、その上にいちごの尖りを下にしてのせます。茶巾絞りのようにして丸めます。★これを4個作ります。
  • <生地を作る>耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れ、白玉粉が溶けるまでゴムベラで混ぜます。
  • ラップをせずに電子レンジ500wで1分加熱します。一部だけ固まった状態になるのでゴムベラで混ぜます。
  • 再度ラップをせずに電子レンジ500wで1分加熱します。★生地が滑らかに伸びるようになればOK。
  • バットに片栗粉を適量広げて4の生地を入れ、上面にも少し片栗粉をまぶします。ゴムベラで4等分にわけ、手で薄く広げて2のいちごあんにかぶせます。
  • ひっくり返してラップを外し、裏側をつまんで閉じ、形を整えて完成。

 

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まとめ

簡単ですね♪
いろいろなフルーツで作ってみても良いし、白あんもおいしいですよね♪

是非参考にしてみてください♪

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