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豚肉のみそチーズ炒めの作り方・1分で簡単!夏バテに効く最強レシピ この差って何ですか

投稿日:2017/07/25 更新日:

夏バテ防止・豚肉の味噌チーズ炒めのレシピ

7月25日「この差って何ですか」で放送された、夏バテに効果的な最強レシピ「豚肉のみそチーズ炒め」の作り方をご紹介します。

豚肉に含まれる「ビタミンB1」には疲労回復効果があり、ニンニクに含まれる「アリシン」は、このビタミンB1の吸収を促進してくれます。

さらにビタミンB1とアリシンが結合し、体の中で効果が持続してくれるため、最強の組み合わせなんです。

ニンニクはすりおろして使うのが、効果アップにおすすめです!

ぜひ作ってみてくださいね。

教えてくれたのは、白澤抗加齢医学研究所の白澤卓二先生。

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豚肉のみそチーズ炒め・レシピ

1分で作れる超簡単レシピです。

材料 4人分

  • 豚肉 400g
  • おろしにんにく 小さじ1/3
  • たまねぎ 1個
  • 黄色パプリカ 1/2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
  • しょうゆ 少々
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • ピザ用チーズ ひとつかみ

作り方

  • ピーマン、パプリカはヘタと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。玉ねぎも食べやすい大きさに切る。
  • ポリ袋に、豚肉、味噌、砂糖、酒、おろしにんにくをいれて揉みこみ、下味をつけておく。
  • フライパンに油をひいて火にかけ、①の豚肉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎを入れて炒める。
  • 火が通ってきたらチーズとしょうゆを加えてさらに炒め合わせ、チーズが全体に混ざったら、塩こしょうで味を整える。
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まとめ

ニンニクの香りは食欲そそりますよね。

豚肉+ニンニクの組みわせ、覚えておくといいですね。

ぜひ作ってみてください。

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