essence note

ダイエット・健康・料理・グルメ・ライフスタイルなど。気になるコト役立つ情報アレコレ。

ミュゼ

健康 料理 美容 ・ごごナマ

ごごナマレシピ 夏のパワードリンク3品・長芋ネバネバドリンク・かぼちゃミルク・トマトと青じそのコールドプレスジュース

投稿日:

パワードリンク

8月2日NHK「ごごナマ」で放送された、夏のパワードリンク3品のレシピ「トマトと青じそのドリンク(コールドプレスジュース)」「長芋のネバネバドリンク」「あったかスムージー・かぼちゃドリンク」の作り方をご紹介します。

食欲がない時も、ドリンクなら喉越しが良く摂りやすいですよね。
夏バテ防止&滋養強壮のヘルシーな栄養満点ドリンクです。ぜひ作ってみてくださいね。

教えてくれたのは、管理栄養士の植木もも子さん。

Sponsered Link

...

トマトと青じそのドリンク(コールドプレスジュース)

★コールドプレスジュースは、低速(低温)圧搾式のジューサーを使い、栄養成分を極力損なわないように作る方法です。

★亜麻仁油は、トマトのリコピンの吸収を助ける働きがあります。

材料 4人分

  • トマト 大4コ
  • レモン 1コ
  • 青じそ 6枚
  • アマニ油・エゴマ油など(非加熱向きのオメガ3のもの) 大さじ4
  • 塩・こしょう 各少々

作り方

  • トマトはヘタを取りのぞいてざく切りにする。
  • 青じそは丸めて、トマトと交互にジューサーに入れ、混ぜ合わせて絞る。
  • レモン汁、アマニ油を加えて混ぜる。
  • 好みで、塩とこしょうを加える。

★絞った後の「かす」は捨てず、スープやハンバーグ、炒め物などに加えれば、無駄なく使えます。

長芋ネバネバドリンク・レシピ

材料 4人分

  • みそ 大さじ2(約50g)
  • だし汁(削り節20g+熱湯360ml)
  • しょうが 10g
  • 長芋 400g
  • 酢(あく取り用) 少々

作り方

  • 耐熱容器に削り節を入れ、熱湯を注いで5分ほど置いてだし汁を作る。→ざるなど漉して冷ましておく(60度以下)。
  • 長芋は、皮をむいて酢水につけてあくを抜き、ざく切りにする。
    しょうがは、よく洗って皮をむき、薄切りにする。
  • ミキサーに、長芋、しょうが、冷ましただし汁、みそを入れて攪拌する。なめらかなポタージュ状になったらOK。
    ★分量が多い場合は、半量ずつに分けると作りやすいです。

あったかスムージーかぼちゃミルク・レシピ

★かぼちゃと生姜の抗酸化作用で体を温めます。

材料 4人分

  • かぼちゃ 400g(約1/4個)
  • しょうが(薄切り) 12枚
  • はちみつ 大さじ3
  • 牛乳 400ml(*豆乳でもOK)

作り方

  • 牛乳は耐熱性容器に入れ、電子レンジ600Wで1分30秒間加熱する。
  • かぼちゃは皮と種を除いて半分に切り、ラップで包んで電子レンジ600Wで2分加熱する。
    →少し冷ましてから皮を切り取り、2cm大に切る。
  • しょうがは、皮をむいて薄切りにする。耐熱の器に入れ、電子レンジ600Wで30秒間加熱する
    ★生姜は加熱することで、血流を良くする効果を高めます。
  • ミキサーに全ての材料を入れ、滑らかになるまで攪拌する。
    ★分量が多い時は、半量ずつに分けると作りやすいです。

 

Sponsered Link

まとめ

食欲がない時などにも、のど越しが良く栄養も摂れるので良いですね。
朝食にもぴったり。ぜひ作ってみてくださいね。

 

sponsered link


sponsered link


アドセンス関連コンテンツユニット



-健康, 料理, 美容, ・ごごナマ

Copyright© essence note , 2017 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.