7月27日「得する人損する人」で放送された、IKKOさんのレシピ「冷凍餃子アレンジ・ロールキャベツ」の作り方をご紹介します。
冷凍餃子を使ったお手軽なアレンジレシピで、電子レンジだけで作ることができます。
是非参考にしてみてくださいね。
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冷凍餃子アレンジレシピ・ロールキャベツの作り方
材料 1個分
- レタス 1枚
- ケチャップ 小さじ2
- 冷凍餃子 1個
- 中濃ソース 小さじ2
- トマトジュース 80ml
- 洋風だし 大さじ1/2
- こしょう 少々
- めんつゆ 大さじ1/2
- ウインナー 1本
- とろけるスライスチーズ 1枚
- ミニトマト 1個
- バター 小さじ2
- 小麦粉 小さじ2
- 生クリーム 適量
- パセリ 少々
作り方
- レタス1枚を広げて、その上にケチャップ、中濃ソースを塗る。
餃子はフォークで表面に穴をあけ、味がしみこみやすくする。 - レタスと餃子を耐熱容器に乗せ、ラップをかけて電子レンジ600Wで2分間加熱する。★時短のためにキャベツではなくレタスを使います。
- 餃子にスライスチーズを巻き、レタスの上に置いて、細かく切ったミニトマトも置いて一緒に巻く。★真ん中をひと巻きしたら片方を折りこみ最後まで巻く。その後残った片方を中に折りこむと崩れにくくなります。
- 耐熱ボウルに、トマトジュース、洋風だし、こしょう、めんつゆを加えて混ぜ、ウインナーを乱切りにして加える。
- 4の中に、ロールキャベツを入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱する。
- 室温で柔らかくしたバターに小麦粉を加えて混ぜ合わせ、5に加えてとろみをつける。
- 器に盛り付け、生クリームをかけ、パセリを散らしたら完成。
まとめ
冷凍餃子はそのまま食べてももちろん美味しいですが、ひと手間加えて美味しくアレンジもできるんですね。是非作ってみてくださいね。
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