おうち料理研究家みきママこと、藤原美樹さんのレシピ「皮で包まないシュウマイ」の作り方をご紹介します。
2/18「サタデープラス」で放送された内容を元にまとめました。
index
皮で包まないシュウマイ・レシピ
・皮で包む手間を省いて時短にダイナミックに!とっても美味しいです。
材料
- 豚ひき肉 300g
- たまねぎ 1個
- えのき 1パック
- グリーンピース 21個
- 餃子の皮(5mmの細切り) 24枚分
- ごま油 大さじ1/2
- 水(蒸し焼き用) 150ml
______ - 【A】
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ1・1/2
・おろししょうが 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ4
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・酒 大さじ1
・ごま油 大さじ1
作り方
- たまねぎとえのきはみじん切りにします。
- 1と、豚ひき肉、【A】の調味料も合わせて混ぜ合わせます。
- 餃子の皮を細く切ってフライパンに敷き、その上に肉だねを乗せて、さらに切った餃子の皮を乗せて敷きつめ、等間隔にグリーンピースをのせます。
- 水を150cc程度加えて蓋をし、弱めの中火で7分間蒸し焼きにします。
- 蓋を取って強火で水分を飛ばし、中火にしてごま油大さじ1/2を鍋肌から回しかけて焼き目をつけます。
- 切り分けて完成!
まとめ
ナイスアイデアですね!包む手間が省けてカンタン!美味しそうです。
是非作ってみてくださいね。
■おすすめ関連記事
・みきママ・油で揚げないかき揚げ丼の作り方・サタデープラス
・みきママレシピ・ずぼらステーキの作り方・サタデープラス
・みきママレシピ・トマトソースのチキンソテーの作り方・サタデープラス
・みきママ・豚肉とねぎの豚トロ風炒めの作り方・サタデープラス
・みきママ・油で揚げないかき揚げ丼の作り方・サタデープラス
・みきママレシピ・ずぼらステーキの作り方・サタデープラス
・みきママレシピ・トマトソースのチキンソテーの作り方・サタデープラス
・みきママ・豚肉とねぎの豚トロ風炒めの作り方・サタデープラス
・・・
■おすすめ簡単レシピ
・【ヒルナンデス・レシピの女王】楽々ビーフシチューの作り方・シンプル煮込み料理!
・【ヒルナンデス・レシピの女王】逆巻きロールキャベツの作り方・シンプル煮込み料理!
・【ヒルナンデス・レシピの女王】チキンのオレンジ煮込みの作り方・シンプル煮込み料理
・【ヒルナンデス・レシピの女王】楽々ビーフシチューの作り方・シンプル煮込み料理!
・【ヒルナンデス・レシピの女王】逆巻きロールキャベツの作り方・シンプル煮込み料理!
・【ヒルナンデス・レシピの女王】チキンのオレンジ煮込みの作り方・シンプル煮込み料理
[st-kaiwa1]