男子ごはんレシピ・特製マヨネーズドレッシングのサラダの作り方

   

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3月12日「男子ごはん」で放送された栗原心平さんのレシピ「特製マヨネーズドレッシングのサラダ」の作り方をご紹介します。
材料はたった4つ、簡単に出来る特製マヨネーズソースで、いつものサラダがワンランク上の美味しさになります♪是非作ってみてください。

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特製マヨネーズドレッシングのサラダ・レシピ

 

材料

  • ルッコラ、クレソン 1/2束
  • フルーツトマト 2個 ★野菜は好みのものでOK

【マヨネーズドレッシング】

  • 卵黄 2個分
  • 酢 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ3
  • 塩 小さじ1/3

 

作り方

  • ルッコラ、クレソンは根元を切り落として半分に切る。フルーツトマトは縦に4等分に切る。
  • ドレッシングの材料をハンドミキサーにかける。
  • 切った野菜を器に盛り付け、ドレッシングをかけていただきます。

まとめ

シンプルですね!市販のものと違って、手作りマヨネーズは添加物が入っていませんし安心です。レモン汁を少し足したり、オリーブオイルで作ってもヘルシーでおいしいです♪是非作ってみてください。

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 - 料理, ・男子ごはん