みきママレシピ･豚肉とねぎの豚トロ風炒めの作り方･サタデープラス

みきママこと藤原美樹さんの「豚肉とネギの豚トロ風炒め」の作り方をご紹介します。
豚こま肉に片栗粉をまぶして焼くことでジューシーで柔らかい豚トロ風に！
とっても簡単ですので、是非作ってみてくださいね。

2/18「サタデープラス」で放送された内容を元にまとめました。

豚肉とねぎの豚トロ風炒め

・ずぼらステーキ、トマトソースのチキンソテーも一緒に同時に作れば、豪華な牛肉・豚肉・鶏肉の三部作でホームパーティなどにもぴったりですね。

作り方

• 豚肉に塩を振り、片栗粉をまぶす。
• 熱したホットプレートに、豚肉と斜め切りにした長ねぎを乗せ、８分焼く。
• ８分経ったら（こんがり焼き色がついたら）裏返して鶏がらスープの素で味付けし、裏面も３分間焼く。

まとめ

一品だけならフライパンで作れます。
炒めるときは混ぜ合わせずに、８分間ほったらかしで美味しそうな焼き色がつけばオッケーです！
簡単でいいですね！