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ローラの手羽先とろとろスープの作り方 コラーゲンたっぷり♪めざましレシピ

投稿日:2017/02/16 更新日:

ローラさんの「手羽先のとろとろスープの作り方」をご紹介します。

コラーゲンたっぷり♪お肌ツルツルレシピです。
旨味が溶け出ておいしい♡&あったまります。ぜひ作ってみてくださいね。

 

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手羽先のとろとろスープ・レシピ

肌がツルツルになる手羽先を使った絶品スープ♪

材料

  • 手羽先 5本
  • じゃがいも 2個
  • 白菜 1/8株
  • ショウガ(薄切り)14g
  • クスクス 大さじ3
  • 水 600ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • 塩 少々
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水80ml)
  • ごま油 少々
  • 糸唐辛子 適宜

作り方

  • ジャガイモは半分に切り、白先はざく切りにする。
  • 厚手の鍋に手羽先、水、ショウガを入れ火にかける。沸騰したらアクを取る。
  • ジャガイモと白菜を加えたら、蓋をして弱火で30分煮込む。出来上がり5分前になったら、クスクスを加える。
  • しょうゆ、塩を加えて調味し、かき混ぜながら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  • 器に盛り付け、ごま油をまわしかけて糸唐辛子をトッピングして完成。

ローラのおすすめ♡

  • 手羽先は、肌に潤いや弾力を与えるコラーゲンがたっぷり!熱を加えると溶け出します。
  • クスクスは、小麦粉を蒸して粒状にしたもの。美肌に効果的なビタミンBや、腸の働きを整える食物繊維が豊富。
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まとめ

旨味が溶け出したスープ、おいしそうですね。
ジャガイモも崩れて野菜やクスクスと絡み、食べ応えもありますね♪
いろいろアレンジもできそうです。
是非作ってみてください。

 

 

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