人気料理研究家・みきママこと藤原美樹さんの「トマトソースのチキンソテー」の作り方をご紹介します。
絶品トマトソースは材料を混ぜてレンジでチンするだけ!焼いたお肉にかけるだけです♪
忙しい時の時短にも役立つレシピです。
とっても簡単ですので、是非作ってみてくださいね。
2/18「サタデープラス」で放送された内容を元にまとめました。
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トマトソースのチキンソテー・レシピ
・一品だけならフライパンでできます。
・ずぼらステーキ、豚肉とねぎの豚トロ風炒めと同時にホットプレートで作れば、豪華な牛肉・豚肉・鶏肉の三部作で、ホームパーティなどにもぴったりです!
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 塩 小さじ1/4
- ブラックペッパー 2つまみ
________ - 【トマトソース】
・トマト缶 200g
・玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
・ケチャップ 大さじ1
・酒 大さじ1/2
・顆粒コンソメ 小さじ1
・砂糖・おろしにんにく 各小さじ1/2
作り方
- 【トマトソース】の材料をすべて耐熱ボウルに入れて混ぜ、電子レンジ600wで8分加熱する。
- 鶏肉は塩コショウをふり、熱したホットプレートに皮目から焼く。8分間、焼き目がつくまで放置。
- 8分経ったら鶏肉を裏返し、裏面も3分焼く。
- 焼けたお肉をお皿に盛り付け、トマトソースを添える。
memo
・トマトソースは、耐熱容器に入れたままホットプレートの上に乗せて温めてもオッケーです。
まとめ
トマトソースが美味しそうです♪
ホットプレートをうまく活用すれば、いろいろ同時に作れちゃいますね。