老化予防に効果的な、ビタミンEたっぷりのスイーツレシピ「アボカドフローズン」の作り方をご紹介します。
ビタミンEは、脂肪のサビを落としアンチエイジング効果がありますが、毎日必要な摂取量を摂るのはなかなか難しいのです。
そこで、料理研究家の奥薗壽子さんが、効率良くビタミンEを摂取できるレシピを教えてくれました。
実際に、ビタミンE豊富なデザートを1日3回食後に食べたところ、たった5日間で老化を示す数値が改善されていました。続けるとさらに効果が期待できそうです。
とっても簡単ですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
奥薗さんは、健康レシピのスペシャリストで、これまでに100冊以上のレシピ本を出版されているカリスマ家庭料理研究家です。
2月14日「たけしの家庭の医学」で放送された内容をもとにまとめました。
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アボカドフローズン・レシピ
・ポリ袋だけで作れる超簡単ズボラレシピです。しかもおいしい♪
・ビタミンE量 6.3g
材料 3食分
- バナナ 1本
- キウイ 2個
- レモン 1個
- アボカド 1個
- 調製豆乳 200ml
- はちみつ 大さじ3
- 紅花油(サフラワー) 大さじ1
作り方
- アボカド、バナナ、キウイは皮をむいて適当な大きさに切り、ポリ袋に入れ、袋ごと手でもんで、まんべんなく潰します。
- 調製豆乳、レモン汁、ハチミツを加えて、もみ、混ぜ込みます。
- 最後にサフラワー油を加えて混ぜます。★ビタミンEは油に溶けやすく、一緒に摂取すると吸収力がアップします。
- 平らにして冷凍庫で3時間ほど冷やし固めます。
memo
- サフラワー油(紅花油)は、油の中でもビタミンEがダントツに豊富に含まれています。
- オリーブオイル、えごま油、青魚(EPA・DHA)も、体のサビを落としてくれる効果がありオススメです。
まとめ
簡単ですね♪お砂糖を入れずフルーツの甘みと酸味で美味しいデザートが完成です。
ぜひ作ってみてください!
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