【とんねるず】チャチャッとチャーハンのレシピ!水原希子･大杉漣･高嶋政宏・石橋木梨

■材料（2人分）

• ご飯　450g
• キムチ　小さめ1パック
• 卵　２個
• ベーコン　６枚
• とろけるチーズ　適量
• バター　２片
• コチュジャン　適量
• チューブニンニク　適量
• 青ネギ　適量
• 韓国のり　適量
• ごま油　適量

■作り方

• キムチは細かく刻み、ベーコンは1cmくらいに切る。
• フライパンにごま油を熱し、キムチ、ベーコン、ニンニクを炒める。
• ご飯を加えて混ぜ、バター、コチュジャンで味付けをしてさらに炒め合わせる。
• チーズを加え、全体に溶けて混ざるように炒める。
• フライパン全体に平らし、真ん中に２箇所くぼみをつけて卵を割り入れ、ふたをして中火で5分焼き、目玉焼きにする。
• 最後に青ネギと韓国のりを散らしたら完成。

■材料（2人分）

• ご飯　450g
• 卵　２個
• カニかま　6本
• たくあん　４枚
• 長ねぎ　1本
• オリーブオイル　大さじ2
• ブラックペッパー　適量

■作り方

• カニかまとたくあんは細かく切る。ネギはみじん切りにする。
• ボウルに卵を入れて溶き、ご飯・カニかま・長ねぎ・たくあんを加えて混ぜ合わせる。
• フライパンにオリーブオイルを熱し、２を全部入れて炒める。
• 最後にブラックペッパーを振りかけて完成。

■材料（2人分）

• ご飯　450g
• ちくわ　２本
• たこ　100g
• むきえび　8尾
• 長ねぎ　1/2本
• 刻みニンニク（瓶詰め）　小さじ1
• 青ネギ　適量　→仕上げのトッピング用。小口切りにする。
• 鶏がらスープの素　適量
• カレー粉　少々
• しょうゆ　適量
• 塩　適量
• ブラックペッパー　適量
• サラダ油　適量

■作り方

• 長ネギはみじん切り。ちくわとたこは斜め切り。エビはぶつ切りにする。
• フライパンに油を熱し、ちくわ、たこ、えび、刻みニンニクを炒める。
• ご飯を加えて炒め合わせ、鶏がらスープ、塩で調味する。
• 長ねぎは食感を残すためここで加える。ブラックペッパー、カレー粉を加えてさらに炒める。
• 器に盛り付け、青ねぎを散らして完成。

■材料（2人分）

• ご飯　450g
• ちりめんじゃこ　約80g
• ちくわ　２本
• 大葉　３枚
• カブの葉　1束
• 長ねぎ　1/2本
• 焼きのり　1枚
• 白ごま　適量
• しょうゆ　適量
• 塩　適量
• ごま油　適量

■作り方

• ちくわは輪切りにする。カブの葉はみじん切り。大葉は細切り。ネギはみじん切りにする。
• フライパンにごま油を熱し、まずちくわ、ちりめんじゃこを入れて炒める。
• ご飯を加えて炒め合わせ、塩としょう油で調味し全体に混ぜ合わせる。
• 器に盛り付け、焼きのりと白ごまを散らして完成。

■材料（2人分）

• 牛丼（並）だくだく　2つ　→具と汁に分ける。
• 青ねぎ　適量
• 紅生姜　適量
• ごま油
• 水溶き片栗粉（片栗粉　大さじ2＋水大さじ１）

■作り方

• 牛丼は、具と汁に分ける。具（お肉と紅生姜）は細かく切る。
• フライパンにごま油を熱し、紅生姜、具、ご飯を入れて炒める。
• 【あんを作る】牛丼の汁と同量の水を鍋に入れ、火にかける。一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
• ２の炒めたご飯を器に盛り、３のあんをかける。仕上げに青ネギをちらして完成。