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料理 ・とんねるずのみなさんのおかげでした

【とんねるず】チャチャッとチャーハンのレシピ!水原希子・大杉漣・高嶋政宏・石橋木梨

投稿日:2017/01/19 更新日:

2017/1/19(木)【とんねるずのみなさんのおかげでした】「チャチャッとキッチン」で放送された、チャーハンのレシピを紹介します。

水原希子、高嶋政宏、大杉漣、石橋貴明、木梨憲武が作るチャーハンです。
それぞれ個性があって美味しそうでした!
是非参考にしてみてください。

 

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水原希子のチーズキムチポックンパ!のレシピ

ポックンパとは、韓国風チャーハンのこと。キムチの辛味にチーズのコク、まろやかさがよく合います!卵ものっかってて見た目も華やか♪

■材料(2人分)

  • ご飯 450g
  • キムチ 小さめ1パック
  • 卵 2個
  • ベーコン 6枚
  • とろけるチーズ 適量
  • バター 2片
  • コチュジャン 適量
  • チューブニンニク 適量
  • 青ネギ 適量
  • 韓国のり 適量
  • ごま油 適量

■作り方

  • キムチは細かく刻み、ベーコンは1cmくらいに切る。
  • フライパンにごま油を熱し、キムチ、ベーコン、ニンニクを炒める。
  • ご飯を加えて混ぜ、バター、コチュジャンで味付けをしてさらに炒め合わせる。
  • チーズを加え、全体に溶けて混ざるように炒める。
  • フライパン全体に平らし、真ん中に2箇所くぼみをつけて卵を割り入れ、ふたをして中火で5分焼き、目玉焼きにする。
  • 最後に青ネギと韓国のりを散らしたら完成。

高嶋政宏のお父さんの休日 黄色いチャーハンのレシピ

カニかまとたくあんの味を生かしたお手軽チャーハン!

■材料(2人分)

  • ご飯 450g
  • 卵 2個
  • カニかま 6本
  • たくあん 4枚
  • 長ねぎ 1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ブラックペッパー 適量

■作り方

  • カニかまとたくあんは細かく切る。ネギはみじん切りにする。
  • ボウルに卵を入れて溶き、ご飯・カニかま・長ねぎ・たくあんを加えて混ぜ合わせる。
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、2を全部入れて炒める。
  • 最後にブラックペッパーを振りかけて完成。

大杉漣のエビ・タコ・ちくわぶつ切りチャーハンのレシピ

カレー風味のしょうゆ味でみんなが大好きな味!タコやエビの食感もあり食べ応えもgood!お店の味みたい♪
カレーは味が強くなりすぎないよう、風味付け程度にするのがポイント!
実はお料理が得意な大杉さん。手際よくちゃちゃっと作ります。

■材料(2人分)

  • ご飯 450g
  • ちくわ 2本
  • たこ 100g
  • むきえび 8尾
  • 長ねぎ 1/2本
  • 刻みニンニク(瓶詰め) 小さじ1
  • 青ネギ 適量 →仕上げのトッピング用。小口切りにする。
  • 鶏がらスープの素 適量
  • カレー粉 少々
  • しょうゆ 適量
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • サラダ油 適量

■作り方

  • 長ネギはみじん切り。ちくわとたこは斜め切り。エビはぶつ切りにする。
  • フライパンに油を熱し、ちくわ、たこ、えび、刻みニンニクを炒める。
  • ご飯を加えて炒め合わせ、鶏がらスープ、塩で調味する。
  • 長ねぎは食感を残すためここで加える。ブラックペッパー、カレー粉を加えてさらに炒める。
  • 器に盛り付け、青ねぎを散らして完成。

石橋貴明の石橋家のチャーハンのレシピ

奥様直伝・石橋家のチャーハンは、風味豊かでヘルシーな和風味!間違いない美味しさ。

■材料(2人分)

  • ご飯 450g
  • ちりめんじゃこ 約80g
  • ちくわ 2本
  • 大葉 3枚
  • カブの葉 1束
  • 長ねぎ 1/2本
  • 焼きのり 1枚
  • 白ごま 適量
  • しょうゆ 適量
  • 塩 適量
  • ごま油 適量

■作り方

  • ちくわは輪切りにする。カブの葉はみじん切り。大葉は細切り。ネギはみじん切りにする。
  • フライパンにごま油を熱し、まずちくわ、ちりめんじゃこを入れて炒める。
  • ご飯を加えて炒め合わせ、塩としょう油で調味し全体に混ぜ合わせる。
  • 器に盛り付け、焼きのりと白ごまを散らして完成。

木梨憲武のああしよう こうしよう!のレシピ

牛丼をアレンジしたアイデアチャーハン。味付け不要!ボリューム感もあって満足度高し!味は当然牛丼そのまま!
★あんの味が濃かったようです。好みで加減が必要。

■材料(2人分)

  • 牛丼(並)だくだく 2つ →具と汁に分ける。
  • 青ねぎ 適量
  • 紅生姜 適量
  • ごま油
  • 水溶き片栗粉(片栗粉 大さじ2+水大さじ1)

■作り方

  • 牛丼は、具と汁に分ける。具(お肉と紅生姜)は細かく切る。
  • フライパンにごま油を熱し、紅生姜、具、ご飯を入れて炒める。
  • 【あんを作る】牛丼の汁と同量の水を鍋に入れ、火にかける。一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  • 2の炒めたご飯を器に盛り、3のあんをかける。仕上げに青ネギをちらして完成。

 

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まとめ

★大杉漣さんのチャーハンが一番人気でした。

それぞれのアイデアチャーハン、どれも美味しそうでした。
今日は何にしよう?とメニューに悩んだ時、冷蔵庫にあるものでパパッと作れて良いですね!

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