料理 ・とんねるずのみなさんのおかげでした

ダレノガレ明美母の鍋焼きうどんのレシピ!チャチャッとキッチン・とんねるず

更新日:

ダレノガレ明美母の鍋焼きうどんのレシピ
Sponsered Link

1月11日「とんねるずのみなさんのおかげでした・突撃となりのチャチャッとキッチン」で放送された
ダレノガレ明美さんのお母様・ママノガレさんのレシピ
「鍋焼きうどん」の作り方をご紹介します。

Sponsered Link

ダレノガレ明美 鍋焼きうどん・レシピ

材料

  • 長ネギ 2本
  • 油揚げ 2枚
  • しめじ・舞茸 各1パック
  • 豚バラ肉 200g
  • ごま油 適量
  • 料理酒・しょうゆ・みりん 各大さじ1
  • 昆布だし・かつおだし
  • うどん

ハハノガレさん愛用の特選北海道まるだし

使われていただしはこちら。 お取り寄せされているようです。

 

作り方

  • 長ネギは2cmくらいの斜め切りに。
    油揚げ、豚ばら肉は一口大くらいに切る。
    キノコ類は石づきを取り除き、手でほぐす。
  • 1の切った具材をごま油で炒める。
  • 土鍋にだしを入れて火にかけ、しょうゆ、料理酒、みりんで味を調える。
  • うどんと炒めた具材を加え、ひと煮立ちしたら真ん中に卵を割り入れ、蓋をして蒸らせば完成。
Sponsered Link

まとめ

だしがポイントですね!美味しそうです。
ぜひ作ってみてください。

チャチャッとパスタのレシピ 水川あさみ・筧美和子・古田新太・石橋・木梨・矢作
チャチャッと焼きそばレシピ! 持田香織・矢作兼・高嶋政宏・カンニング竹山・木梨・石橋 とんねるず
とんねるずチャチャッとおつまみのレシピ! みやぞん・土屋アンナ・高嶋政宏・石橋・木梨・矢作

Sponsered Link


Sponsered Link




-料理, ・とんねるずのみなさんのおかげでした

Copyright© essence note , 2018 All Rights Reserved.