とんねるずチャチャッとおつまみのレシピ! みやぞん･土屋アンナ･高嶋政宏･石橋･木梨･矢作

8月17日「とんねるずのみなさんのおかげでした　チャチャッとキッチン」で放送された
家の残りものやコンビニ食材を使って簡単に作れる「おつまみ」のレシピをご紹介します。

今回は初参戦のみやぞん、土屋アンナさん他、レギュラーメンバーの石橋貴明さん、木梨憲武さん、矢作兼さん、高嶋政宏さんのチャチャッと家おつまみです。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

みやぞん　塩昆布きゅうり＆納豆入り卵焼き・レシピ

塩昆布きゅうり・レシピ

作り方

１・きゅうり２本を6等分に切り、麺棒などで叩く。
２・きゅうりを器に盛り付け、塩昆布をふりかける。
３・ごま油をたっぷりかけて完成。

納豆入り卵焼き・レシピ

作り方

１・ボウルに、卵、ざく切りにした大葉、納豆を入れてかき混ぜる。
２・フライパンに油を引いて火にかけ、卵を流し入れて丸く広げて焼く。
３・片面が焼けたら裏返して焼く。
３・器に盛り付け食べやすく切る。
＊めんつゆやポン酢に好みで唐辛子を加えていただきます。

石橋貴明　4分30秒・レシピ

イタリアン枝豆・レシピ

作り方

１・枝豆は水洗いする。
２・フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切り、鷹の爪の小口切りを入れ炒める。
３・香りが立ってきたら、枝豆、タイム、水を加えてフタをし、4分30秒蒸し焼きにする。
４・お皿に盛り付けて塩をふりかけたら完成。

バクダン・レシピ

作り方

１・ボウルに、納豆、ミョウガ、大葉、カイワレ大根、山芋、ねぎ、かまぼこを入れ混ぜ合わせる。
２・油揚げは、半分に切って袋状に開く。
３・２の油揚げに１の具材を詰め、つまようじで口を閉じる。
４・フライパンにごま油をひいて火にかけ、油揚げの厚い方を下にして入れ、両面こんがり焼く。

土屋アンナ　カリサバ＆カリワン・レシピ

カリサバ・レシピ

作り方

１・ネギ、玉ねぎはみじん切りにする。
・大根は、すりおろす。
・ワンタンの皮は、1cm幅に細長く切る。
２・フライパンにごま油を少量ひいて火にかけ、１のワンタンの皮をカリカリになるまで炒める。→ねぎ、玉ねぎ、大根おろしとともに器に盛り付ける。
３・フライパンにごま油をひき、サバ味噌煮缶を汁ごと入れ、豆板醬を加えて汁気が無くなるまで炒める。
４・２の器に、３のサバ味噌煮缶を盛りつけて完成。

カリワン・レシピ

作り方

１・ボウルに、マヨネーズとほぐした明太子を入れて混ぜ合わせる。
・チーズは４等分に正方形に切る。
２・ワンタンの皮の上にチーズをのせ、その上に明太マヨをのせる。半分に三角に折ってはさみ、周囲に水をつけて止める。
３・２を油でカリッと揚げたら完成。

矢作兼　新妻と名店シェフ直伝おつまみ・レシピ

ザーサイ冷奴・レシピ

作り方

１・豆腐は水切りしておく。→器に盛り付ける。
２・ザーサイはみじん切りにし、ごま油と混ぜ合わせ、豆腐にトッピングする。
３・２にポン酢をかけて完成。

チャーシューとネギのピリ辛和え・レシピ

作り方

１・ねぎは細い千切り（白髪ねぎ）にする。
・きゅうり、チャーシューも細切りにする。
３・ボウルに１のネギ、きゅうり、チャーシューを入れる。
４・サラダ油を小鍋に入れて火にかけて熱し、３に回しかける。
５・４に【A】を加えて混ぜ合わせ、全体に和えたら完成。

木梨憲武　ノリのっけちゃって・レシピ

ノリのっけちゃって・レシピ

作り方

１・トッピングする具材は、食べやすい大きさに切る。
２・海苔は、５〜６cm四方くらいに切り、大皿に並べる。
３・海苔の上に、好きな組み合わせで具材を適量のせたら完成。

高嶋政宏　焼いただけの生麩＆王さんのナッツ・レシピ

焼いただけの生麩・レシピ

作り方

１・フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、生麩全体に油をまぶすようにして焼く。
２・一旦取り出して食べやすい大きさに切り、再度断面も焼く。＊くっつきやすいので注意。
３・器に盛り付け、トリュフ塩をトッピングして完成。

王さんのナッツ・レシピ

作り方

１・フライパンにオリーブオイルをひいて火にかけ、ミックスナッツを入れて炒る。
２・クミンパウダー、青麻辣醤を加えて混ぜたら完成。

まとめ

一番人気は石橋貴明さんのおつまみでした。
お店出してもいいレベル！と大好評。
土屋アンナさんのも好評でした。

カリッと揚げたワンタン、美味しそうでした。
焼いただけの生麩は、トリュフ塩がポイントですね。食べてみたいです。

どれも簡単ですので、ぜひチャチャッと作ってみてください♪

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