7月20日・27日「とんねるずのみなさんのおかげでした・チャチャッとキッチン」で放送された、チャチャッとパスタのレシピ、水川あさみさんの「梅ささみパスタ」、筧美和子さんの「和風めんつゆバターパスタ」、古田新太さんの「サラスパもどき」、木梨憲武さんの「チャチャッとクッション」、石橋貴明さんの「石橋のイタリアン」、おぎやはぎ矢作兼さんの「明太子スパゲティ」の作り方をまとめてご紹介します。
自分のためだけにチャチャっと作れるオリジナルアイデアのパスタです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
水川あさみ 梅ささみパスタ・レシピ
さっぱりとした夏にぴったりのパスタです。今回一番好評でした。
材料 2人分
- パスタ 160g
- ささみ 2本
- 梅干し(大粒)2粒
- 大葉 3枚
- 白ごま 適量
- 無塩バター 10g
- 昆布茶 スプーン2杯
- だし醤油 適量
- 塩 適量(パスタを茹でる時用)
作り方
- たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でます。
- ささみは茹でたあと氷水で冷やし、適当な大きさに割きます。
- 梅干しは種を取り除いて、果肉を叩いて潰します。大葉は千切りにします。
- ボウルに、ささみ、梅、大葉、バター、白ごま、昆布茶、だし醤油を入れて混ぜ合わせます。
- 4に、茹でたパスタと茹で汁を少々加えて、混ぜ合わせたら完成。
筧美和子 和風めんつゆバターパスタ・レシピ
めんつゆとバターの相性抜群。ネギときざみのりがポイントの和風パスタです。
材料 2人分
- パスタ 180g
- 鶏もも肉 250g
- しめじ 1パック
- 長ネギ 1/3本
- バター 30g
- めんつゆ 適量
- 塩・黒こしょう 適量
- きざみ海苔 適量
- サラダ油
作り方
- たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でます。
- 鶏もも肉は、一口大に切ります。しめじは、根元を除いてほぐします。長ねぎは細い千切りにします。
- フライバンに油を引いて熱し、鶏肉としめじを炒めます。塩、黒コショウ、バター、めんつゆを加えて絡めます。
- 3に、茹でたパスタを加え、さらにバターとめんつゆを加えて味を整えます。
- 器に盛り付け、千切りにしたネギと刻みのりをトッピングして完成。
古田新太 サラスパもどき・レシピ
材料 2人分
- パスタ 約200g
- ツナ 1缶
- もみのり 適量
- マヨネーズ 適量
- めんつゆ 適量
- 塩 適量
- 黒コショウ 適量
作り方
- 早ゆでパスタ(3分)を茹で、茹であがったら冷水でしめる。
- ボウルに移して、ツナ、マヨネーズ、黒コショウ、塩、めんつゆを加えて混ぜ合わせたら完成。
木梨憲武 チャチャッとクッション・レシピ
材料(2人分)
- パスタ 約140g
- カップスープの素 2袋
- カットベーコン 1袋
- うまい棒(チーズ) 5本
- 卵黄 1個
- 水 400ml
- 黒コショウ 適量
作り方
- 炊飯器に水、半分に折ったパスタ、カップスープの素、うまい棒(チーズ味)、カットベーコンを入れて10分間炊飯する。
- 器に盛り付け、黒コショウをふって卵黄をのせたら完成。
矢作兼 簡単!明太子スパゲッティ・レシピ
奥様直伝のレシピだそうです。
海苔の佃煮がポイント!
材料(2人分)
- パスタ 約160g
- のりの佃煮 コーヒースプーン3杯
- 明太子 1腹
- 牛乳 300ml
- ブロッコリースプライト 適量
- バター 16g
- 塩 適量
- コショウ 適量
作り方
- パスタを茹でる。
- フライパンを火にかけ、バター、牛乳、のりの佃煮を入れる。
- パスタの茹で汁を少し加え、パスタも加える。
- 明太子を半分加えて混ぜ合わせる。
- 器に盛り付け、残りの明太子とブロッコリースプラウトをのせたら完成!
石橋貴明 石橋のイタリアン・レシピ
材料(2人分)
- パスタ 約160g
- 桜えび(釜揚げ) 80g
- 大葉 2枚
- にんにく 2片
- 鷹の爪 2本
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
- コショウ 適量
作り方
- パスタを6分30秒茹でる。
- フライパンにオリーブオイルひいて火にかけ、潰したにんにく、輪切りにした鷹の爪を炒める。
- 千切りの大葉、桜えび(釜揚げ)を加えて炒める。
- 茹で上がったパスタ、茹で汁を少し入れて混ぜ合わせる。
- 最後に塩と黒コショウで味を整えたら完成。
まとめ
一番人気は水川あさみさんのパスタでした。石橋さんのも好評でした。
どれもも身近な材料でチャチャっと作れるのが良いですね!とってもおいしそうです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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