2017年1月30日(月)【ヒルナンデス】レシピの女王・シンプルレシピで放送された「チキンのオレンジ煮込み」の作り方をご紹介します。
今回はお料理苦手女子のための、超シンプルな煮込み料理がテーマ。
オレンジジュースを使って手軽に美味しく!とっても簡単なレシピです。
ぜひ参考にしてみてください♪
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レシピ
・煮込み料理がフライパンで簡単にできます!
・唐揚げ用のお肉を使い、カットする手間も省きます!
材料 (4人分)
- 鶏もも肉(唐揚げ用) 600g
- しめじ 200g (手でほぐしておく)
- オレンジジュース(100%) 200cc
- 顆粒コンソメ大さじ1
- 乾燥パセリ適量
作り方
- フライパンで皮を下にして中火で焼き、こんがり焼き色をつける。キッチンペーパーで余分な脂を取り、しめじを加えて一緒に炒めます。
- 顆粒コンソメとオレンジジュースを加えて全体に混ぜ、蓋をせず中火で10分ほど煮込んで完成。
- 器に盛り付け、乾燥パセリをふりかけると風味と彩りが良くなります。
まとめ
とっても簡単ですね!
これならお料理苦手女子でも大丈夫。ぜひ作ってみてください♪