小倉優子の中華スープ＆ナムルの作り方・ゆうこりんの超簡単節約レシピ！スッキリ

7月12日「スッキリ」で放送された　小倉優子さん（ゆうこりん）のレシピ中華スープ＆さっぱりナムルの作り方をご紹介します。

余った食材で簡単に作れる超節約レシピです。

ヘルシー食材でダイエット中の人にもおすすめ！

ぜひ参考にしてみてくださいね。

余った食材　中華スープ・レシピ

材料　2人分

作り方

• たまねぎ・にんじんは千切りにし、ごま油で炒める。
• 鍋に、水・鶏がらスープ・炒めた野菜を入れて火にかける。
• 野菜が柔らかくなったら、溶き卵を少しずつ加えて完成。

簡単さっぱりナムル・レシピ

材料

作り方

• きゅうりは千切りにして塩もみをし、水気をよく絞る。
• もやしは耐熱皿に入れ、電子レンジ600Wで1分半加熱する。すぐに水で締め、ざるにあげて水気を切る。
• １と２を合わせ、【A】ポン酢・ごま油・いりごまを加えて和える。
• 器にもりつけ、半分に切ったミニトマトを添えて完成。

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