【簡単!サバ缶レシピ】塩キャベツのサラダ･里いもの煮物･味噌汁

さばのダイエット効果、ご存知でしょうか。

青魚は、栄養価が高く美容にも健康にもとても良いと言われています。

中でも、特にさばに多く含まれるEPAという成分には、痩せホルモンと言われるGLP-1を分泌させる効果があるとして
近年ダイエット食材として注目されているのです。

美容にも健康にも良くて
ダイエットにも効果的なら、是非取り入れてみたいですよね。

で、使ってみたらこれがとってもお手軽で使いやすかった！

下処理不要、しかも骨までほろほろに柔らかくなっているので骨ごと食べられてカルシウムも豊富！
子供からご高齢の方までおすすめ食材です♪

ということで
サバの水煮缶を使ってできる
美味しくて、超簡単なダイエットレシピをご紹介します♪

健康にも良いので是非お試しください☆

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さばのダイエット効果をサクッとおさらい

さばにはDHAとEPAという必須脂肪酸が豊富に含まれていて、他の魚介類と比較してもダントツに多いのです。どちらも体のほとんどの機能に関係している健康には欠かせない栄養素で、体内では合成できないため毎日食事から摂取する必要があります。

そしてこのEPAという成分が、痩せホルモンと言われるGLP-1を分泌させる働きがあるのです。

■サバに含まれる必須脂肪酸

■GLP-1…別名痩せホルモン

このGLP-1は、もともと体内に存在しているホルモン成分ですが、分泌量には個人差があり、痩せ体質の人は多く、肥満体質の人は少ないということが明らかになっているそうです。

GLP-1を多く分泌させる働きがあるのが、食物繊維とEPA。（現状、糖尿病治療薬以外にはGLP-1のサプリメントなどは無いとのことです。）EPAは、魚介の中でもサバの含有量がダントツに高い！

なので、さばを積極的に食べると肥満解消できるかも!?ということでさばが注目され、手軽に食べられるさば水煮缶人気が高まってるんですね。

普段から、食物繊維と青魚は積極的に食べるのが健康にもダイエットにも良いのです。ちなみに食物繊維の必要量は18g（レタス丸ごと４個分）だそうです。

それでは、簡単おいしいさば水煮缶レシピです♪

☆塩キャベツとさば水煮缶を和えるだけの簡単なサラダです。
☆キャベツのざく切りは歯ごたえがあるのでダイエット向き！
☆これだけで食物繊維もEPAもたっぷり摂れます♪

☆定番・里いもの煮物にさば水煮をプラス！ほっこりするおいしさです♪
☆里いもは低糖質低カロリー、そして腸内環境を整えてくれるダイエット食材です！

【下処理】里いもは皮をむいてボウルに入れ、塩大さじ１を振りかけ手で掴むように揉みこむ。粘り気が出てきたら水を注いでさらに掴むようにもみ洗いし、粘り気を落とす。ざるにあげて水気を切る。
鍋に水と調味料を全て入れ、中火にかける。沸騰したら里いもを重ならないように入れる。
再び煮立ったら弱火にして、キッチンペーパーを濡らして軽く絞り、全体にかぶせ、さらに蓋をして里いもが柔らかくなるまで20分ほど煮る（吹きこぼれないよう注意）。
ふたとキッチンペーパーを取り、そっと上下を返して、さば水煮缶を汁ごと投入。１分ほど加熱して火を止め、蓋をして余熱で10分ほどおいて味をなじませ、完成。
器に里いもとサバを盛り付け、煮汁をかける。