3月12日「ヒルナンデス・レシピの女王/シンプルレシピ教室」で放送された
吉澤ひとみさんの時短レシピ
「女子力アップ!5分ちらし寿司」の作り方をご紹介します。
女性が好きな食材をたっぷり使い、見た目も綺麗で美容にも良く、
しかも5分で簡単に作れるアイデアレシピです!
ぜひ作ってみてくださいね。
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女子力アップ!5分ちらし寿司・レシピ
材料 2〜3人分
- あたたかいご飯 2合分
- ちらし寿司の素 2合分
- えび(ボイルされているもの) 6尾
- 厚焼き卵 50g *市販のものでOK
- マグロ 1/4柵
- アボカド 1/2個
- パクチー 適量
- 海苔 適量
- スイートチリソース 適量
- マヨネーズ 適量
★ケーキ型(角型)・・・底が外せるもの、枠だけを使います。丸型でもOK。
作り方
- 卵、マグロ、アボカドは一口大の大きさに切る。
パクチーは根元を切り落とし、2〜3cmのざく切りにする。 - ご飯をボウルに入れ、ちらし寿司の素を加えて混ぜる。
- 四角いケーキの型を水にぬらしてお皿の真ん中にのせ、型の1/3までご飯を詰め、海苔を乗せる。
その上にさらにご飯を詰め、切った具材をバランスよくのせて、型をはずす。
★底が外せるケーキ型がない場合は、ご飯を詰めたらひっくり返してお皿に出してから、具材の盛り付けをすればOKです。 - スイートチリソース、マヨネーズをかけて完成。
まとめ
スイートチリソースとマヨネーズがポイントですね。美味しそうです!
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