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ヒルナンデス・エスニックちらし寿司の作り方・5分で簡単&女子力アップ!吉澤ひとみ レシピの女王

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イタリアンちらし寿司のレシピ
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3月12日「ヒルナンデス・レシピの女王/シンプルレシピ教室」で放送された
吉澤ひとみさんの時短レシピ
「女子力アップ!5分ちらし寿司」の作り方をご紹介します。

女性が好きな食材をたっぷり使い、見た目も綺麗で美容にも良く、
しかも5分で簡単に作れるアイデアレシピです!

ぜひ作ってみてくださいね。

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女子力アップ!5分ちらし寿司・レシピ

材料 2〜3人分

  • あたたかいご飯 2合分
  • ちらし寿司の素 2合分
  • えび(ボイルされているもの) 6尾
  • 厚焼き卵 50g *市販のものでOK
  • マグロ 1/4柵
  • アボカド 1/2個
  • パクチー 適量
  • 海苔 適量
  • スイートチリソース 適量
  • マヨネーズ 適量

★ケーキ型(角型)・・・底が外せるもの、枠だけを使います。丸型でもOK。

作り方

  • 卵、マグロ、アボカドは一口大の大きさに切る。
    パクチーは根元を切り落とし、2〜3cmのざく切りにする。
  • ご飯をボウルに入れ、ちらし寿司の素を加えて混ぜる。
  • 四角いケーキの型を水にぬらしてお皿の真ん中にのせ、型の1/3までご飯を詰め、海苔を乗せる。
    その上にさらにご飯を詰め、切った具材をバランスよくのせて、型をはずす。
    ★底が外せるケーキ型がない場合は、ご飯を詰めたらひっくり返してお皿に出してから、具材の盛り付けをすればOKです。
  • スイートチリソース、マヨネーズをかけて完成。

 

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まとめ

スイートチリソースとマヨネーズがポイントですね。美味しそうです!

 

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