ヒルナンデス フライパンチゲの作り方・辛さマイルドで子供にも！菅田奈海レシピの女王

1月29日放送の「ヒルナンデス・レシピの女王／シンプルレシピ教室」で放送された
第４代レシピの女王・菅田奈海さんのレシピ
子供も食べられる「フライパンチゲ」の作り方をご紹介します。

焼肉のたれと味噌、ラー油で簡単に味付けします。
マイルドな辛さで、子供にも食べやすい一品です。
ぜひ作ってみてくださいね。

子供でも食べられる・フライパンチゲのレシピ

作り方

• しょうがは、薄くスライスし、千切りにする。
  ねぎは食べやすい大きさに切る。
  えのきは根元を切り落として食べやすくほぐす。
• 火をかける前のフライパンに、ごま油をひいて豚バラ肉を並べ入れ、塩こしょうをふる。
  ネギも加えて、強火で焼いて焼き目をつける。
• えのきとしょうがを全体にバラしながら加え、豆腐はそのまま上にのせて、大きめに崩す。
  水を加え、沸騰したら味噌と焼肉のたれを加える。
  フタをして弱火で3分程度煮込む。
• 器に盛りつけ、好みでラー油をかけ、春菊もしくは青ねぎを添えて完成。

まとめ

焼肉のたれを使うと簡単に美味しくできますね。
ぜひ作ってみてください。

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