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ガッテン 手軽にコラーゲン効果♪ゼラチンチャーハン&パスタ&スープの作り方!

投稿日:2017/03/01 更新日:

美肌効果のあるというコラーゲンですが、ゼラチンも原料は同じなんだそうです!ということで、コラーゲン効果が期待できるお手軽なゼラチンレシピをご紹介します。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

3/1NHK「ガッテン」で放送された内容を元にまとめました。

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コラーゲンとゼラチンは効果も同じ!?

実はコラーゲンとゼラチン、原料や成分はほぼ同じなんだそうです。

ただし実際の効果はというと、やはりコラーゲンのサプリメントは吸収されやすいように作られているため、ゼラチンと比較すると1.8倍の効果があるそうです。

お値段はコラーゲンのサプリメントの方が2倍ほど高くなりますが、効率的に摂取するためには、やはりコラーゲンサプリの方が良さそうですね。

日々の美肌ケアや予防的な意味で摂取するならゼラチンの方がお手軽ですね!

ということで、お手軽なゼラチンレシピをご紹介します。

ゼラチンチャーハン・レシピ

★ゼラチン効果で、ふんわりパラパラなチャーハンが出来上がります。
★フライパン不要。炒めずに炊飯器に材料を入れて炊くだけ!
★油の量が少なくて済むので、100kcalダウンできます。

材料 3~4人分

  • 米 2合
  • ゼラチン 小さじ1(お湯大さじ1で溶かす)
  • 焼き豚(5mm角に切る) 50g
  • 塩 小さじ1
  • 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  • 卵 1個
  • こしょう 少々
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 小さじ1/2

作り方

  • 炊飯器に洗ったお米を入れ、通常の水加減より大さじ3程度減らします。
  • お湯で溶いたゼラチン、焼き豚、塩を加えて炊飯します。
  • 器に卵、しょうゆ、こしょう、ごま油、ネギを一緒にして混ぜ合わせ、炊き上がった炊飯器のご飯に加え、蓋をして5分むらします。
  • 最後によく混ぜ合わせて完成。

ゼラチン入りソースのパスタ・レシピ

★ゼラチンがパスタをがーティングし、冷めてもおいしい!
★お弁当にもおススメです。

材料

  • 茹でたパスタ
  • お好みのソース 1人前
  • ゼラチン 2g

作り方

  • パスタソースにゼラチンを加えて混ぜ合わせます。
  • ゆでたパスタに絡めて完成。

ゼラチン入りスープ・レシピ

★まろやかになり、コクや甘みも加わっておいしくなります。

材料

  • お好みのスープ
  • ゼラチン スープの量に対して1%

作り方

  • スープにゼラチンを入れて混ぜるだけ♪
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まとめ

ゼラチンといえばお菓子のイメージでしたが、普通にお料理にも使えるんですね。
ただ混ぜるだけで簡単ですね!
コラーゲンサプリというと高価なので続けるのも大変ですが、ゼラチンならお手軽なので、色々活用したいと思います。
お肌や色々なところが気になるお年頃なので( ^ω^ )

 

 

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