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ごごナマレシピ・玄米オリーブごはんの作り方・ヘルシー&旨味たっぷり!小暮剛

投稿日:2017/11/24 更新日:

玄米オリーブごはんの作り方

11月24日NHK「ごごナマ」で放送された
出張料理人・小暮剛さんのレシピ
「玄米オリーブごはん」の作り方をご紹介します。

プロの一手間で絶品料理が家庭でも簡単に作れるシリーズ。
玄米にオリーブオイルや旨み食材を加えた、
ヘルシーな炊き込みご飯です。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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玄米オリーブごはん・レシピ

 

『材料』

  • 玄米 2合(360ml)
  • 水 540ml(米の1.5倍)
  • ヒジキ 大さじ3
  • 干しアミ 大さじ3
  • かつお節 4g
  • 炒りごま 大さじ3
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  • 炊飯器の内釜に玄米と水を入れ、半日以上置いて浸水する。
  • すべての材料を加え、通常どおり(白米モード)炊く。

 

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まとめ

美味しそうですし、栄養満点でヘルシーですね!
早速作ってみたいと思います。

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