2017年1月27日(金)フジテレビ【めざましテレビ】ローラの休日〜キレイになれる健康ごはん〜「ゴロゴロ韓国チャーハン」のレシピをご紹介します。
ゴロゴロっと大きめにカットした豚肉とキムチ、ハチミツをプラスしてコクアップ!
彩りも良く、食べ応え満点のチャーハンです♪
ぜひ作ってみてくださいね。
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ゴロゴロ韓国チャーハン・レシピ
ローラのおすすめポイント♡
・豚肉・・・ビタミンB1が豊富で、疲労回復や美肌効果。
・キムチ・・・乳酸菌が豊富で、腸内環境を整える効果。
・豚肉・・・ビタミンB1が豊富で、疲労回復や美肌効果。
・キムチ・・・乳酸菌が豊富で、腸内環境を整える効果。
材料 (2人分)
- 豚肩肉(かたまり) 160g(大きめの一口大に切る)
- ニラ 1/5束(5センチくらいにカット)
- キムチ 100g(刻む)
- ニンニクスライス 1片
- とうがらし 1本
- ごはん 150g
—————- - 【タレ】
・しょうゆ 小さじ1
・豆板醤 大さじ1
・はちみつ 小さじ1
作り方
- 豚肩肉を一口大くらいに切る。
- 【タレ】の材料を混ぜ合わせておく。
- フライパンにごま油をひき、ニンニクと唐辛子を炒める。香りが立ったら豚肉を加えて炒める。
- 豚肉に焼き色がついたら唐辛子を取り出し、ニラ、キムチを加えて炒め合わせる。
- ご飯を加えて強火で炒め、全体に混ざったら、鍋肌からタレを加え、ざっくり混ぜ炒める。
- 器に盛り付け、唐辛子をトッピングして完成。
まとめ
強火で短時間で炒めるのがコツですね♪
ゴロゴロっとしたお肉、香りも彩りも良くて食欲そそられます!
ぜひ作ってみてください♪
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