1月24日「ヒルナンデス」で放送された
伝説の家政婦mako(マコ)さんの時短レシピ
「ハッセルバックポテト」の作り方をご紹介します。
ジャガイモの間にベーコンを挟み、
チーズをたっぷりあしらって焼き上げた北欧料理で
簡単なのに見栄えが良く、人気のレシピです。
ぜひ作ってみてください。
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北欧料理 ハッセルバックポテト・レシピ
材料
- ジャガイモ 2個
- ベーコン 1パック
- ピザ用チーズ 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
- ジャガイモは、きれいに洗って皮つきのまま、割り箸2本の間に置いて5mm間隔で横に切り込みを入れる。
- 耐熱容器に1のじゃがいもを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで柔らかくなるまで約4分ほど加熱する。
- オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、その上に2のジャガイモをのせる。
- ベーコンを短冊切りにしてジャガイモの切り込みに挟み、その上にピザ用チーズをたっぷりとかけ、オリーブオイルを回しかける。
- オーブントースターで3分ほど焼き、チーズが溶けてこんがりと焼けたら完成。
まとめ
美味しそうですね!
子供のおやつにしても喜ばれそうです。
ぜひ作ってみてください。
↓ハッセルバックポテトのアレンジレシピ・「ハッセルバックチキンの作り方」はこちら。
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