3月10日「めざましテレビ・ローラの休日」で放送された「ハーブクッキー」のレシピをご紹介します。
もうすぐホワイトデーですので、プレゼントにもぴったり!ハーブの香りがおしゃれなクッキーです。ぜひ作ってみてください♪
ローラさんのお料理コーナー「ローラの休日」♪あすは「ハーブクッキー」をクッキング!ホワイトデーのプレゼントにもおすすめだよ(๑´ڡ`๑)
7時35分過ぎに放送予定☆#めざましテレビ pic.twitter.com/Dt9Qm2IIpB— めざましテレビ (@cx_mezamashi) 2017年3月9日
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ローラのハーブクッキー・レシピ
ローラのおすすめポイント♡
・ギー・・・牛乳から水分を抜いて作られたバターオイルです。
・アーモンドプードル・・アーモンドを粉末状にしたもの。ざっくりした食感になります。
・ハーブ・・・清涼感のある香りで、胃腸を整え消化を促進します。
・ギー・・・牛乳から水分を抜いて作られたバターオイルです。
・アーモンドプードル・・アーモンドを粉末状にしたもの。ざっくりした食感になります。
・ハーブ・・・清涼感のある香りで、胃腸を整え消化を促進します。
材料
- 米粉 150g
- きび砂糖 80g
- たまご 1個
- ギー 100g
- アーモンドプードル 10g
_____________ - シナモンパウダー 小さじ1/4
- ローズマリー 1g(みじん切り)
- タイム 1g(みじん切)
★ハーブは生のものを使う方が香りが良いですが、なければ粉末の乾燥ハーブでもOK。
作り方
- ボウルに卵、きび砂糖、ギーを入れて混ぜ合わせ、米粉とアーモンドプードルも加えて、さらによく混ぜ合わせます。
- 1を3つに分けて、シナモンパウダー、ローズマリー、タイムをそれぞれに加えて混ぜ合わせます。
- 3つの生地をそれぞれ筒状にしてラップに包み、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
- 冷蔵庫で寝かせた生地を、5mmくらいのの厚さにカットし、クッキングシートを敷いたトレイに並べて、オーブントースターでこんがり焼き上げて完成。
まとめ
ハーブが香るクッキー、おしゃれですね!米粉を使ってヘルシーで、女子ウケ間違い無し♡
ハーブの代わりにチョコチップやアールグレーの茶葉などを入れても良いですね。
是非作ってみてください♪
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