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ヒルナンデス チュート福田の冷やし担々麺のレシピ・豆乳&ピーナッツバターで簡単に美味しく!

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7月2日「ヒルナンデス/シンプルレシピ教室」で放送された チュートリアル福田さんび「簡単!冷やし担々麺」の作り方をご紹介します。

豆乳とピーナツバターを使ってコクのある美味しいスープに仕上げます。

ぜひ作ってみてくださいね。

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チュート福田 簡単!冷やし担々麺・レシピ

材料(2人分)

  • 豚ひき肉 150g
  • ごま油 大さじ1
  • しょうが(チューブ) 小さじ1
  • ピーナツバター 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • そうめん 4束(200g)
  • 豆乳 400㏄
  • 白だし 大さじ2
  • 食べるラー油 適量
  • 万能ネギ 適量

作り方

  • フライパンにごま油を熱し、ひき肉・生姜を入れて炒め合わせる。
  • ピーナツバター・味噌を加えて炒め合わせ、水を加えてさらに混ぜます。
  • そうめんをゆで、流水でしめ、水気を切ります。
  • そうめんを器に盛りつけ、肉みそを上にのせます。
  • 豆乳に白だしを加え混ぜ、4にかけます。
  • 仕上げに、食べるラー油・刻んだ万能ネギをかけて完成。
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まとめ

コクたっぷりでまろやかで美味しそうです。

ぜひ作ってみてくださいね。

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