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あさイチ みきママの時短ティラミスのレシピ!食パンと生クリームで20分で作れる!

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みきママの簡単ティラミスのレシピ
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12月12日NHK「あさイチ・スゴ技Q!」で放送された
みきママの時短レシピ
「ティラミスの作り方」をご紹介します。

マスカルポーネチーズを使わず、食パンと生クリームで時短で作れるレシピです。
ぜひ参考にしてみてください。

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みきママの超簡単ティラミス・レシピ

マスカルポーネチーズを使わずに、時短&節約レシピです。

材料

  • 食パン 1枚(6枚切)*耳も使います。
  • インスタントコーヒー 5g
  • 砂糖 20g
  • お湯 80ml
  • 生クリーム (動物性) 200ml
    *大さじ2杯分を取り分けておく。
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 卵黄 1個
  • マシュマロ 110g

作り方

  • <土台の生地を作る>
    ボウルに、お湯、コーヒー、砂糖を入れてよく混ぜる。
  • 食パンを1cmくらいにちぎって1に加え、ゴムベラで細かくしながらよく混ぜる。
    ★なめらかな食感にするため、丁寧に細かくします。
  • 粗熱を取るため、冷凍庫で15分冷やす。
  • <クリーム生地を作る>
    ボウルに生クリームを入れ、大さじ2杯分を取り分けておく(後で使います)。
  • レモン汁を加えてしっかり泡立てる。
    ★レモン汁の効果で早く泡立てることができます。
  • しっかり泡立てたら、卵黄を加えて混ぜ合わせる。
  • 耐熱容器に、マシュマロと取り分けておいた生クリーム(大さじ2)を入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
  • 泡だて器で全体をかきまぜ、粗熱が取れたら6に加えて混ぜ合わせる。
  • 3の冷やした土台の生地の上に、8のクリーム生地を乗せ、ゴムベラで表面を平らにする。
  • 冷凍庫で15分冷やし、仕上げに無糖のココアパウダーをふりかけたら完成。
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まとめ

簡単でとっても美味しそうです!
ティラミスって、ちょっと手間がかかるイメージですが
クリームチーズやマスカルポーネチーズを使わず手軽なのがいいですね。
ぜひ作ってみてください。

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