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伝説の家政婦マコさんのお弁当時短レシピ!ポリ袋で4品同時に作れる方法 ヒルナンデス

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伝説の家政婦マコさんのお弁当時短レシピ

1月24日「ヒルナンデス」で放送された
伝説の家政婦mako(マコ)さんの時短で作れるお弁当レシピをご紹介します。

ポリ袋を使ってお弁当のおかず4品を同時に作ってしまうというレシピです。
おかずのメニューは、
・豚のしょうが焼き風
・牛の韓国風煮
・ブリ照り焼き風
・ふわとろ卵焼き(オムレツ) です。

時間がない朝でも、手早く作れる時短テクニック
毎日のお料理にもすぐに活用できそうです!

ぜひ参考にしてみてください。

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お弁当時短レシピ・4品同時調理で簡単に!

豚のしょうが焼き風、牛の韓国風煮、ブリ照り焼き風、ふわとろ卵焼きを同時に
仕上げる超時短ワザです。

前日に下準備までしておけば、翌朝のお弁当作りがとてもラクチンになります。

材料

  • 耐熱性のポリ袋 4枚
    _______
  • 豚バラ肉(薄切り)
  • 牛バラ肉(薄切り)
  • ブリの切り身
  • 小松菜(ネギでも可) *細かく刻む
    _______

<A>

  • みりん
  • 砂糖
  • しょうゆ
    ★調味料の割合は、1:1:1
    好みで加減してください。
  • 片栗粉
    _______

<B>

  • カキ醤油(オイスターソースでも可)
  • コチュジャン
  • 砂糖

作り方

  • <下準備>豚肉、牛肉、ブリ、卵を、それぞれ別のポリ袋に入れる。
    豚肉とブリにA、牛肉にBを入れ、袋の上から揉み込む。
    卵には、細かく刻んだ小松菜、めんつゆを加える。
    それぞれ袋の口をしっかりと閉じる。
  • 深めの鍋にお皿を数枚入れ、水を入れて火にかける。
  • 沸騰したら1を入れ、卵は15分、肉・魚は約20分ほど加熱する。
    ★ポリ袋がなべ底につくと破けるので、お皿の上に乗せるようにします。

 

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まとめ

下準備さえできれば、あとはお湯で加熱するだけ!簡単ですね。
お鍋やフライパンを洗う手間も省けますし
普段の調理でも活用できますね。
ぜひ真似してみたいと思います。

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