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ウルトクマンのレシピ・豆苗ともやしのスタミナじゅうじゅう焼きの作り方・得する人損する人

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ウルトクマンの豆苗ともやしのじゅうじゅう焼きのレシピ

3月1日「あのニュースで得する人損する人」で放送された
ウル得マンのレシピ
「豆苗ともやしのスタミナじゅうじゅう焼き」の作り方をご紹介します。

豆苗、もやし、にんじん、卵など家計に優しい野菜で作れるボリュームのある一品です。

簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。

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豆苗ともやしのじゅうじゅう焼き・レシピ

材料

  • もやし 1袋
  • 豆苗 50g
  • にんじん 30g
  • 玉ねぎ 30g
  • キノコ(しめじ、舞茸、えのき)150g
  • 料理酒 大さじ3
  • ごま油 小さじ2
  • ウル得フレーク 100g *下記参照
  • 卵黄 1個分
  • ソース(焼き肉のタレ:大さじ2、出汁しょう油:大さじ2)

ウル得フレークの作り方

<材料> 作りやすい分量

  • 鶏ももひき肉 350g
  • すりごま 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 油 小さじ1

フライパンに油をひいて鶏肉を炒め、すりごまと砂糖で味付けします。

★細かく炒めれば調味料に、塊で炒めれば万能食材にもなります。

作り方

  • 豆苗を食べやすい大きさに、人参、キノコ、玉ねぎを刻む。
  • ボウルに豆苗→もやし→玉ねぎ→キノコ→人参の順に入れ、フライパンにひっくり返して野菜を乗せて火にかける。
  • 野菜の上から料理酒、ごま油をかける。
  • 焼肉のタレと出汁しょう油を合わせてソースを作る。
  • 野菜の上に卵の黄身をのせ、ウル得フレークをかける(※卵白はさつまあげで使用)
  • 火が通った5に4のソースをかけて完成。
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まとめ

野菜がたっぷりで良いですね。

ぜひ作ってみてください。

 

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