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あさイチレシピ・キウイドレッシング&ソースの作り方!イタリアン・中華・和風料理にも♪

投稿日:2017/03/06 更新日:

3/6NHK「あさイチ」で放送された、キウイを使った「お肉料理に合うキウイソース」と「和風キウイドレッシング」「中華風キウイドレッシング」「キウイのイタリアンドレッシング」の作り方をご紹介します。

甘みと酸味が色々なお料理に合うキウイ。ビタミンCもプラスされて美容に良いですよね。ぜひ試してみてください♪

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お肉料理に合う!キウイソース・レシピ

牛ステーキ、ポークソテーやチキンソテーなどの肉料理に合う簡単なソースです。

■材料
・キウイ 1個
・粒マスタード 小さじ1

*潰したキウイと粒マスタードを混ぜ合わせます。
*キウイは皮をむいてビニール袋に入れ、手で潰すと簡単です。

★キウイの皮の果肉がついている側をお肉にこすり付けるようにして30秒ほどマッサージすると、お肉がやらかく美味しくなります。

 

イタリアンキウイドレッシング・レシピ

■材料
・キウイ 1個
・粒マスタード 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・コショウ 適宜
・オリーブオイル 大さじ1

*潰したキウイと、全ての材料を混ぜ合わせます。
*キウイは、皮をむいてビニール袋に入れ、手で潰すと簡単です。

和風キウイドレッシング・レシピ

■材料
・潰したキウイ 1個
・みそ 大さじ1
・しょうが微じん切り 小さじ1/2
・サラダ油 大さじ1

*潰したキウイと、全ての材料を混ぜ合わせます。
*キウイは、皮をむいてビニール袋に入れ、手で潰すと簡単です。

中華風キウイドレッシング・レシピ

冷ややっこと相性抜群です。

■材料
・潰したキウイ 1個
・しょうゆ 大さじ1
・ゴマ 小さじ1
・ごま油 大さじ1

*潰したキウイと、全ての材料を混ぜ合わせます。
*キウイは、皮をむいてビニール袋に入れ、手で潰すと簡単です。

 

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まとめ

キウイのドレッシング、フルーティーで美味しそうです!
市販のドレッシングちょっと加えても良さそうですね。
ぜひ作ってみてください♪

■美容と健康効果にキウイ酢♪

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