1月4日「めざましテレビ」で放送された
みきママこと藤原美樹さんのレシピ
「もっちりモチ餅パンケーキ」の作り方をご紹介します。
余ったお餅を活用して作る絶品スイーツのレシピです。
ぜひ参考にしみてくださいね。
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もっちりモチ餅パンケーキ・レシピ
材料
- 切り餅 1個
- 牛乳 150㏄
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- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- バター 10g
- メープルシロップ 適量
作り方
- 耐熱ボウルに牛乳と餅を入れ、ラップをせずに電子レンジ600Wで3分30秒加熱する。
泡立て器で餅を溶かすようによく混ぜる。 - Aを加えてよく混ぜ合わせる。
- フライパンに生地を流し入れ、両面焼き目がつくまで焼く。
- 器に盛り付け、お好みでバターやメープルシロップをかけていただきます。
まとめ
もっちりしていてとても美味しそうですね。
ぜひ作ってみてください。