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平野レミの七草粥(七臭がゆ)のレシピ・香味野菜たっぷりで元気に!ぽかぽか家族

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平野レミの七草がゆのレシピ
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1月8日NHK「ぽかぽか家族に福きたる!」で放送された
平野レミさんのレシピ「七臭がゆ(七草粥)」の作り方をご紹介します。

にんにくやニラ、パクチーなどの香味野菜をたっぷりと使った
レミさん流、体が元気になる七草がゆ
のレシピです!
ぜひ参考にしてみてくださいね。

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平野レミ流 七草粥(七臭がゆ)・レシピ

 

材料 4人分

  • 香菜(シャンツァイ)
  • セロリの葉
  • にら
  • パセリ
  • 春菊
  • クレソン 以上すべて適量
  • 水 カップ10
  • にんにく 2個
  • 豚肩ロース肉 200g
  • お米 1合 *洗っておく

作り方

  • にんにくは、皮つきのままボウルなどでつぶし、皮をむく。
  • 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、米・にんにく・豚肩ロース肉を入れ、蓋をしておかゆになるまで炊く。
  • 香菜(シャンツァ)・セロリの葉・にら・パセリ・春菊・クレソンはそれぞれ食べやすい長さに切り、2に加え、軽く煮たら火を止めて完成。
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まとめ

アイデアとネーミングが素晴らしいですね。笑

胃腸に優しく、元気になれそうです。
ぜひ作ってみてくださいね。

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