料理 ・この差って何ですか

この差って何ですか 温泉卵の作り方・片栗粉を使って5分で簡単に!

投稿日:

5分で簡単・温泉卵の作り方

2月20日「この差って何ですか?」で放送された
温泉卵を簡単に作れる方法をご紹介します。

加減が難しい温泉卵を5分で簡単に作る方法です。

ぜひ参考にしてみてください。

Sponsered Link

温泉卵のレシピ・片栗粉を使う作り方

火加減を気にせず、5分で温泉卵が作れます。

材料

  • 卵 4個 ★常温に戻しておく
  • 片栗粉 大さじ山盛り1杯
    ★卵4つに対して大さじ山盛り1杯分

作り方

  • 卵は常温に戻しておく。
    ★冷えているとお湯の温度が下がってしまうため
  • 鍋に卵全体がかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰させる。
  • 沸騰したら火を止め、水で溶いた片栗粉を加えて混ぜる。★片栗粉でとろみをつけることで、お湯を70℃に保つことができます。
  • 3に卵を入れ、蓋をして5分温める。
Sponsered Link

 まとめ

温泉卵って加減が難しいですよね。
ぜひこの方法で作ってみたいと思います。

Sponsered Link




-料理, ・この差って何ですか

Copyright© essence note , 2018 All Rights Reserved.