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得する人損する人 冷凍餃子アレンジ!パリパリギョーザ&ピザの作り方・家事えもんレシピ

投稿日:2017/07/27 更新日:

パリパリ餃子

7月27日「得する人損する人」で放送された、家事えもんのレシピ「冷凍餃子アレンジ・ピザ」と「パリパリギョーザ」「専門店のような絶品特製ダレ」の作り方をご紹介します。

是非参考にしてみてくださいね。

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パリパリギョーザ&ピザ・レシピ

材料

  • 冷凍ギョーザ 8個
  • レタス 1~2枚
  • トマト 1個
  • 細切りチーズ 60g
  • ケチャップ 大さじ1・1/2
  • 中濃ソース 大さじ1/2
  • マーマレード  小さじ1/・1/2
  • ごま油 小さじ2
  • 粉チーズ 大さじ2(お湯80ccに対し大さじ2)
  • お湯 80cc

<特製つけダレ> *混ぜ合わせる

  • みそ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ2

作り方

  • <特製つけダレ>味噌、ごま油、ヨーグルトを混ぜあわせる。
  • レタスはみじん切りにして、トマトは小さめの角切りにする。
  • 耐熱容器に水を入れて電子レンジで加熱し、粉チーズを加えて混ぜる。
  • フライパンに油をひき、冷凍餃子を並べたら、火にかけて、3の粉チーズ入りのお湯を加える。
  • 強火で3分半程度蓋をして焼き、水分がなくなったら蓋をあけて水分を飛ばして焼く。
  • 餃子が焼けたら器にひっくりかえすようにして取り出す。
  • 焼いた餃子は、半分はそのまま盛り付ける。
  • 残りは皮から中身を取り出す。皮1枚分は細かく切る。(4枚分は残しておく。)
  • ボウルに、餃子のタネ、細かく切った皮、ケチャップ、中濃ソース、マーマレードを加えて混ぜ合わせる。
  • 中身を取り出した餃子の皮を器の一番下にしき、その上に具材を乗せ、さらにその上に角切りにしたトマト、全体にレタスのみじん切りを乗せる。最後に細切りチーズをかけたら完成。
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まとめ

面白い食べ方ですね。

タレを変えるだけでも違ったあじわいになって美味しいかも!

冷凍食品はストックして置くと便利でし、そのまま食べるほか、アレンジレシピも知っておくとバリエーションが広がって良いですね。

参考になりました!

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