2月21日「ヒルナンデス・3食材クッキング」で放送された
旬の食材大根を使った簡単レシピ
クックパッド神ユーザーこと味さんの
「大根と豆腐の豚ロール」の作り方をご紹介します。
今回の３つの食材は
大根・豆腐・生クリーム
見た目もきれいな絶品おかずです。
ぜひ作ってみてくださいね。
index
大根と豆腐の豚ロール・レシピ
材料
- 豚ばら肉 200g
- 大根 100g
- 木綿豆腐 150g
- 大葉 ５枚
- 片栗粉 適量
- 塩・こしょう 適量
＜ソース＞
- 生クリーム 100ml
- パセリ(みじん切り) 大さじ２
- にんにく(みじん切り) １かけ
- 塩 少々
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
- 大根は皮をむいて薄切い輪切りにする。
- 豆腐は電子レンジで加熱し、キッチンペーパーで水気を拭く。1.5センチ幅に切り、片栗粉をまぶす。
- 豚ばら肉を広げ、少しだけ重ねて並べ、塩コショウをふる。大根、大葉、豆腐、大根の順に重ね、くるくる巻いていく。全体に塩コショウをして片栗粉をまぶす。
- フライパンで全体をこんがりを焼いて取り出す。
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて炒め、香りが出て来たらパセリと生クリームを加えて軽く煮詰め、塩コショウで味を整える。
- お皿にソースを敷き、その上に輪切りにした豚ロールを乗せて完成。
まとめ
見た目も綺麗ですし
ボリュームがあるのにさっぱりしていて美味しそうです。
これはぜひ作ってみたいです。
▼そのほかの大根レシピ
・ヒルナンデス 大根の担々麺のレシピ･スザンヌの3食材クッキング
・ヒルナンデス 大根と豆腐のクリームおでんのレシピ･スザンヌの3食材クッキング
・ヒルナンデス 大根ピザのレシピ･スザンヌの3食材クッキング
・ヒルナンデス 大根チョコカスタードパイのレシピ･大根と豆腐でヘルシー！こと味
・ヒルナンデス 大根の和風カルボナーラリッゾットのレシピ･３食材クッキング こと味
