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ウルトクマンのレシピ・白麻婆豆腐の作り方!得する人損する人

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ウル得マンの白麻婆豆腐のレシピ
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3月1日「あのニュースで得する人損する人」で放送された
ウル得マンのレシピ
「白麻婆豆腐」の作り方をご紹介します。

家計に優しい食材を使った節約レシピです。
簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。

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白麻婆豆腐・レシピ

材料

<ベースとなるスープ>

  • ウル得フレーク 80g *下記参照
  • ショウガ(チューブ)小さじ1/2
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉+水大さじ:各1/2)
  • 水 300ml

玉ねぎ丸ごとあんかけの残ったスープをそのまま利用する場合
残ったスープ300ml+ウル得フレーク適量

________________

  • 豆腐 1/2丁
  • 牛乳 大さじ1
  • 山椒 小さじ1/3
  • ニンニク(チューブ) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2

ウル得フレークの作り方

<材料> 作りやすい分量

  • 鶏ももひき肉 350g
  • すりごま 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 油 小さじ1

フライパンに油をひいて鶏肉を炒め、すりごまと砂糖で味付けします。

★細かく炒めれば調味料に、塊で炒めれば万能食材にもなります。

作り方

  • <ベースとなるスープ>
    鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープ、ウル得フレークを混ぜて煮る。
    水溶き片栗粉でとろみを付け、ショウガ、塩で味を調え、牛乳を加える。
    玉ねぎ丸ごとあんかけの残りスープを使う場合は、残ったスープ300mlを鍋に入れて温め、牛乳とウル得フレークを加えます。
  • 豆腐をサイの目切りにし、1の中へ入れる。
  • 山椒とごま油、ニンニクで味を整えたら完成。
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まとめ

おいしそうですね!

ぜひ作ってみてください。

 

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