3月12日「男子ごはん」で放送された栗原心平さんのレシピ「特製マヨネーズドレッシングのサラダ」の作り方をご紹介します。
材料はたった4つ、簡単に出来る特製マヨネーズソースで、いつものサラダがワンランク上の美味しさになります♪是非作ってみてください。
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特製マヨネーズドレッシングのサラダ・レシピ
材料
- ルッコラ、クレソン 1/2束
- フルーツトマト 2個 ★野菜は好みのものでOK
【マヨネーズドレッシング】
- 卵黄 2個分
- 酢 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ3
- 塩 小さじ1/3
作り方
- ルッコラ、クレソンは根元を切り落として半分に切る。フルーツトマトは縦に4等分に切る。
- ドレッシングの材料をハンドミキサーにかける。
- 切った野菜を器に盛り付け、ドレッシングをかけていただきます。
まとめ
シンプルですね!市販のものと違って、手作りマヨネーズは添加物が入っていませんし安心です。レモン汁を少し足したり、オリーブオイルで作ってもヘルシーでおいしいです♪是非作ってみてください。
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