6月15日「ヒルナンデス・大ヨコヤマクッキング」で放送された、秋元さくらシェフのワンコインレシピ「簡単！たまご丼」の作り方をご紹介します。
秋元シェフ流は、ひと味違うフレンチ風のふわふわたまご丼。ツナ缶とトマトを使ってヘルシーに、そしてオーロラソースで子供も好きな味付けに仕上げます♪
シンプルな材料で簡単に作れますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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簡単！フレンチ風たまご丼・レシピ
材料 ２人分
- ごはん 適量
- トマト １個
- たまねぎ 1/4個
- たまご ３個
- ツナ缶 ２個
- コンソメだし（コンソメ顆粒＋水100cc）
- マヨネーズ 大さじ２
- ケチャップ 大さじ1/2
- ウスターソース 大さじ1/2
作り方
- トマトは２cm角に切ります。玉ねぎは粗みじん切りにします。
- ツナ（１缶）は油を軽く切り、トマト、玉ねぎ、マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースを混ぜ合わせます。
- フライパンでツナ（１缶）を炒め、茶色くなったら、コンソメだしを加えます。一煮立ちしたら溶き卵を加え、軽く混ぜながら卵が好みの硬さに火が通ったらOK。
- 器にご飯を盛り付け、３の卵をのせ、その上に２のツナトマトをかけて完成。
まとめ
簡単で美味しそう！子供も喜びそうなメニューですね。
時間がない時や、簡単に済ませたいお昼ごはんなどにもちゃちゃっと作れて良いですね！ぜひ作ってみてください。
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