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【得する人損する人レシピ】食パンの耳と豆腐でシュウマイの作り方・節約&超ヘルシー得ワザ

投稿日:2017/01/26 更新日:

2017年1月26日(木)放送の【得する人損する人】「得ワザ節約レシピ・ヘルシーな豆腐シュウマイ」の作り方をご紹介します。

余った食パンの耳と豆腐を使い、なんと材料費40円でシュウマイを12個も作る得ワザです。
しかも、蒸し器を使わずに電子レンジだけで作れてとっても手軽。
これは必見ですね。

教えてくれたのは、”26番目の得損新ヒーロー・2代目コスパー魔美”こと小池美由さん。
小池美由さんは、メジャーデビュー2年目の新人アイドル・23歳。
栄養士の資格を持ち、平成生まれなのにモッタイナイ精神の持ち主です。

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ヘルシー豆腐シュウマイ・レシピ

材料 (2人分)

  • 豆腐 1/4丁
  • パンの耳 3枚分(12本)
  • キャベツ 2枚
  • シューマイの皮 12枚
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  • 食パンの耳を細かく刻む。★パンの耳を刻むとひき肉の食感に似る。
  • キャベツの葉は、1枚はみじん切りにし、残り1枚はひと口サイズくらいに切る。
  • ボウルに、パンの耳とみじん切りにしたキャベツと水気を切った豆腐を入れ、酒大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2、ごま油大さじ1/2を加え、よく混ぜる。★ごま油が食パンに染み込み、よりお肉っぽくなる。
  • シュウマイの皮に包む。★親指と人差し指で輪を作り、その上に皮を乗せて、だ円形にしたシュウマイのタネを乗せ、回しながら押し込み形を整える。
  • 耐熱容器にキャベツを並べ、その上に4を乗せる。★キャベツの水分が蒸気になり蒸し器のようになる。
  • ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600wで2分加熱する。

 

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まとめ

ごま油の香りとキャベツの食感がとっても美味しそうでした!
安くてヘルシーで簡単時短!これは是非真似してみたいですね。

早速コスパー魔美ちゃんのファンになりました(笑)。

 

 

 

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