ダイエットや美肌に効果！トマト寒天の作り方・道端アンジェリカレシピ

チアシードや甘酒などのスーパーフードをいち早く取り入れてきた道端アンジェリカさん。彼女が今、その美容効果に注目している食材が「寒天」なんです！

寒天といえば、昔からあるもので、ぷるぷるしたゼリーなどスイーツのイメージですよね。

実は、寒天はダイエットや美容、健康に効果抜群の元祖・スーパーフード。食物繊維が豊富で、ダイエットはもちろん、血糖値の吸収を抑えたり、コレステロール値を下げたりと健康効果も抜群！

今回は、アンジェリカさんも10kgダイエットに成功したという「トマト寒天」の作り方、「トマト寒天ダイエットのやり方」、活用法をご紹介します。

ぜひ参考にしてくださいね。

2月20日NHK「あさイチ」で放送された内容を元にまとめました。

トマト寒天ダイエットとは？

道端アンジェリカさんも実践し、健康的に10kgのダイエットに成功したそうです。

寒天の効果

寒天に含まれる食物繊維は、食品の中でもトップクラス！
お通じが良くなり、美肌効果も期待できます。腹持ちが良いのでダイエットに最適なんです。

トマト寒天は、医療の現場でもメタボ対策として取り入れられていて
血圧、糖尿病、高脂血症にも効果がありメタボの特効薬とも言われています。

注目すべきは、寒天の食物繊維の保水力。水をたくさん含んだ状態でゆるく固まるため、糖の吸収を緩やかにし、コレステロール値を下げる効果があります。

トマトに含まれるリコピンの抗酸化作用と組みあわせれば、最強のコンビというわけです。

トマト寒天ダイエットのやり方・食べる量やタイミング

●食べる寒天の量は、1日180gが適量です。

●食事の前に食べるのがおすすめ！

●即効性があるものではありませんので、毎日続けることが大切です。

注意点

★粉寒天は、必ず煮溶かしてから食べましょう。
粉のまま食べると、腸の中の水分を吸収してしまい、腹痛を起こしたり便秘が悪化したりする可能性があります。

トマト寒天・レシピ

道端アンジェリカさんのトマト寒天レシピです。

作り方

• 全ての材料を鍋に入れて火にかける。
• 沸騰したら弱火にして2分ほど煮る。
• 寒天がしっかり溶けたら、型に入れて冷ます。
  ★冷蔵庫で２〜３日保存可能。

＊サラダやシリアルと混ぜたり、メイプルシロップをかけて食べても◎。
＊牛乳寒天にするのもオススメ。
＊寒天は食事の前に食べるのがオススメです。

寒天の活用術いろいろ

寒天は、冷やして固めたり、お料理に加えたり、加熱しても色々使えます。
美容にも健康にも良いスーパーフード、上手に活用したいですね♪

そのほかのヘルシーな寒天アレンジレシピもご紹介していますのでご参照ください！

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決定版! 粉寒天でヘルシーレシピ (NHKきょうの料理シリーズ)

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