料理 ・スッキリ!!

ゆうこりん小倉優子の豆苗のチヂミのレシピ!&作ってみた感想も・スッキリ

更新日:

ゆうこりんの豆苗チヂミのレシピ
Sponsered Link

2月28日「スッキリ!」で放送された
ゆうこりん(小倉優子さん)のレシピ
「豆苗チヂミ」の作り方をご紹介します。

チーズをたっぷり使い、豆苗の青臭さを消して美味しくいただけます!
片栗粉を混ぜることで、もちもちカリカリな食感に仕上がります。

実際に作ってみましたが、とても簡単で美味しくできました。
画像とともに感想もご紹介します。

野菜の値段が高騰している中、豆苗はとてもお値打ちなので家計にも優しいですよね。
ゆうこりんの豆苗レシピ、ぜひ活用してみてください。

Sponsered Link


豆苗チヂミ・レシピ

材料 2人分

  • 豆苗 100g
  • ツナ缶 1缶(70g)
  • ピザ用チーズ 60g
  • ごま油 適量

<生地>

  • 小麦粉 大さじ5
  • 片栗粉 大さじ4
  • 水 80ml
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2

作り方

  • 豆苗は、洗って水気を切り、2〜3cmのざく切りにする。
  • ボウルに生地の材料を入れ混ぜ合わせる。チーズ、ツナ、豆苗も加えてよく混ぜる。
  • フライパンにゴマ油を入れ熱し、生地を流し入れ薄く平らに広げて焼く。
  • 片面が焼けたら裏返し、ゴマ油を少し足して、焼き色がついたら完成。
    好みのタレをつけていただきます。

実際に作ってみました★

豆苗

豆苗100gってどれくらいかな?とちょっとスーパーで迷いましたが...これくらいです。

ちなみに、一般的にスーパーで売られている豆苗一袋だと、根の部分を切り落とした重さが130gほどでしたので、今回のチヂミでは一袋弱使う感じです。

 

豆苗チヂミの材料

こちらが材料です。

小倉優子の豆苗チヂミのレシピ

豆苗は、根の部分を切り落として、2cmくらいの長さにざく切りにします。

 

小倉優子の豆苗チヂミのレシピ

まず、ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。

 

小倉優子の豆苗チヂミのレシピ

小倉優子の豆苗チヂミのレシピ

混ざりました。

小倉優子の豆苗チヂミのレシピ

具材のチーズ、豆苗、ツナを加えて混ぜ合わせます。

小倉優子の豆苗チヂミのレシピ

小倉優子の豆苗チヂミのレシピ

全体に混ざったら、あとは焼くだけ!

小倉優子の豆苗チヂミのレシピ

フライパンにごま油をひいて生地を入れ、丸く平たくして焼きます。

小倉優子の豆苗チヂミのレシピ

裏面が焼けたらひっくり返し、裏面も焼けたら完成。
仕上げにごま油を周りから加え、カリッと焼き上げると香ばしくて美味しいです。

小倉優子の豆苗チヂミのレシピ

出来上がりです!

小倉優子の豆苗チヂミのレシピ

ゆうこりんの豆苗チヂミのレシピ

スイートチリソースをつけていただきました。

 

Sponsered Link

作ってみた感想

カリカリもちもちな食感で、とっても美味しかったです!

スイートチリソースもよく合うのでおすすめです。

そのほか、さっぱりとポン酢かしょうゆでいただくのも良いと思います。

ツナとチーズと豆苗というシンプルで手軽な材料で簡単にできますし、栄養満点で美味しいのでとても良いレシピだと思いました。

これは、また作りたいと思います。

ありがとうゆうこりん♪

 

▼こちらも参考にどうぞ!
ゆうこりんの豆苗レシピ
スッキリ 羽根つき豆苗ギョーザ(餃子)のレシピ!ゆうこりん小倉優子
スッキリ 豆苗クリームパスタのレシピ !ゆうこりん小倉優子

 

Sponsered Link


Sponsered Link




-料理, ・スッキリ!!

Copyright© essence note , 2018 All Rights Reserved.