5月3日「めざましテレビ・ローラの休日」で放送された、
ローラさんのレシピ「和ボカドトースト」
の作り方をご紹介します。
アボカドは、ビタミン&ミネラルが豊富!リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪さんも多く含み、コレステロールを抑制する働きがあります。ダイエットや美肌など女子に嬉しい効果が高く、大変栄養価の優れた果物なんです!
そんなアボカドを使い、サーモンと和食材を組み合わせたローラさんならではのヘルシーでおしゃれなレシピです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ローラさんのお料理コーナー「ローラの休日」♪あすは「和ボカドトースト」をクッキング!アボカドはビタミンEがたっぷりで女の子のミカタ( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺
7時45分過ぎに放送予定☆#めざましテレビ pic.twitter.com/GZvNR1be1V— めざましテレビ (@cx_mezamashi) 2017年5月2日
和ボカドトースト・レシピ
美容効果の高いアボカドとサーモン、野菜たっぷり!和風に仕上げるローラ流トーストです♪
・アボカド・・・ビタミンEがたっぷり!アンチェイング効果。
・サーモン・・・アスタキサンチンが豊富!体の酸化を防ぐ。
材料
- アボカド 1/2個
- レモン汁 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 少々
- わさび 少々
- 大葉 2枚
- 食パン 1枚
- 刺身用サーモン(スライス) 2枚(30g)
________ - <トッピング用 >
・黒ごま 少々
・ごま油 適量
作り方
- 大葉は千切りにする。
- アボカドは、半分に切って種を取り除いて皮をむき、ボウルに入れフォーク等でつぶす。レモン汁、しょうゆ、ごま油、わさびを加えて混ぜ合わせる。
- トーストした食パンに、2をのせ、そのうえにサーモンのスライスを乗せる。
- 大葉と黒ゴマをちらし、ごま油をかけて完成。
まとめ
ヘルシーな食材として人気のアボカドですが、意外と色々なお料理に合いますよね。
カリフォルニアロールはポピュラーですが、ご飯にも合うし、パンやサラダだけではなく、炒めたりお鍋に具材にしたり!
↓他にもアボカドを使ったレシピをご紹介していますので、ぜひご参考にどうぞ☆
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