ローラの休日レシピ 和ボカドトーストの作り方 めざましテレビ

5月3日「めざましテレビ・ローラの休日」で放送された、
ローラさんのレシピ「和ボカドトースト」
の作り方をご紹介します。

アボカドは、ビタミン&ミネラルが豊富!リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪さんも多く含み、コレステロールを抑制する働きがあります。ダイエットや美肌など女子に嬉しい効果が高く、大変栄養価の優れた果物なんです!

そんなアボカドを使い、サーモンと和食材を組み合わせたローラさんならではのヘルシーでおしゃれなレシピです。ぜひ参考にしてみてくださいね。

 

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和ボカドトースト・レシピ

美容効果の高いアボカドとサーモン、野菜たっぷり!和風に仕上げるローラ流トーストです♪

ローラのおすすめポイント♡
アボカド・・・ビタミンEがたっぷり!アンチェイング効果。
サーモン・・・アスタキサンチンが豊富!体の酸化を防ぐ。

材料

  • アボカド 1/2個
  • レモン汁 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 少々
  • わさび 少々
  • 大葉 2枚
  • 食パン 1枚
  • 刺身用サーモン(スライス) 2枚(30g)
    ________
  • <トッピング用 >
    ・黒ごま 少々
    ・ごま油 適量

作り方

  • 大葉は千切りにする。
  • アボカドは、半分に切って種を取り除いて皮をむき、ボウルに入れフォーク等でつぶす。レモン汁、しょうゆ、ごま油、わさびを加えて混ぜ合わせる。
  • トーストした食パンに、2をのせ、そのうえにサーモンのスライスを乗せる。
  • 大葉と黒ゴマをちらし、ごま油をかけて完成。

まとめ

ヘルシーな食材として人気のアボカドですが、意外と色々なお料理に合いますよね。

カリフォルニアロールはポピュラーですが、ご飯にも合うし、パンやサラダだけではなく、炒めたりお鍋に具材にしたり!

↓他にもアボカドを使ったレシピをご紹介していますので、ぜひご参考にどうぞ☆

 

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