料理 ・あさイチ

あさイチうなぎのまぜめしの作り方・ウエカツ流 電子レンジ活用レシピ

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7月17日NHK「あさイチ」で放送された 「電子レンジ活用レシピ・うなぎの混ぜ飯」の作り方をご紹介します。

1パックのうなぎでも家族みんなが満足できる、おいしい節約レシピです。

暑い日は火を使わずに電子レンジだけで簡単に作れるものが大助かりですよね!

ぜひ作ってみてくださいね。

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電子レンジ活用レシピ・うなぎの混ぜ飯の作り方

材料

  • うなぎのかば焼き(市販) 1匹
  • ごはん 2〜4合
  • うなぎのたれ 適量
  • 薬味
    大葉・みょうが・ネギなどお好みで
    にんじんや油揚げなどもおすすめ。

作り方

  • 大葉・ミョウガは千切りに。ネギは小口切りにする。
  • うなぎを流水で洗い、食べやすくひと口サイズくらいに切り、たれに漬け込む。
  • 耐熱容器に、ごはん・切ったうなぎの蒲焼きを入れて混ぜる。
  • 3にキッチンペーパーを乗せ、耐熱容器の蓋(またはラップ)をして、電子レンジで加熱する。
    ★湯気が出てくる程度まで温めます。
  • 薬味を加えて混ぜ合わせたら完成。
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まとめ

おいしそうですね!

ぜひ作ってみてくださいね。

市販のうなぎの蒲焼を電子レンジでふっくらおいしくする方法も参考にしてくださいね。

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