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ヒルナンデス 家政婦まこさん鶏むね肉とキウイのマリネの作り方!makoさんの絶品作り置きレシピ

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家政婦マコさんの鶏むね肉とキウイのマリネのレシピ

7月18日 「ヒルナンデス」で放送された タスカジで大人気の伝説の家政婦mako(マコ)さんのレシピ「鶏むね肉とキウイのマリネの作り方」をご紹介します。

キウイを加えることで、鶏胸肉をしっとり柔らかく仕上げ、甘みと酸味が味付けのアクセントになります。

さっぱりと美味しく、ボリューミーで栄養満点!

作り置きもできるお手軽レシピです。

ぜひ作ってみてくださいね。

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家政婦マコさんのレシピ
鶏むね肉とキウイのマリネの作り方

キウイの酵素成分の効果でお肉がしっとり柔らかく美味しく仕上がります。

材料

  • 鶏むね肉
  • 玉ねぎ
  • キウイ
  • オリーブオイル
  • パプリカ

作り方

  • 鶏むね肉は、茹でて食べやすくほぐす。
    パプリカは5mmくらいの角切りにする。
    玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスする。
    キウイは皮をむいて半分に切る。
  • ポリ袋に玉ねぎとキウイを入れ、袋の上から揉んでキウイを潰しながら混ぜる。
  • 2をタッパーに移し、酢・オリーブオイル・パプリカ・鶏肉を加えて混ぜ、冷蔵庫にしばらくおいて味をなじませたら完成。
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まとめ

キウイの甘みと酸味がとっても美味しそうです!

野菜たっぷりで、ボリュームのあるサラダ感覚で食べられますね。

簡単なのでぜひ作ってみてください。

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