essence note

ダイエット・健康・料理・グルメ・ライフスタイルなど。気になるコト役立つ情報アレコレ。

料理 ・サタデープラス

サタデープラス アスパラと新ジャガの和風タルタルソース和えの作り方・笠原将弘レシピ

投稿日:2017/06/17 更新日:

タルタルソース

6月17日「サタデープラス・プロ直伝!これだけレシピ」で放送された、笠原将弘シェフの「アスパラと新ジャガの和風タルタルソース和え」の作り方をご紹介します。

いつものタルタルソースに、豆腐と余った漬物を加えるだけで美味しく変身!茹でた野菜にかけていただきます。

教えてくれたのは、「賛否両論」の笠原将弘シェフ。
ぜひ参考にしてみてくださいね。

Sponsered Link

...

アスパラと新じゃがの和風タルタルソース

材料 2人分

  • 新じゃが 2個
  • アスパラ 2束

<タルタルソース>

  • 豆腐 30g
  • マヨネーズ 30g
  • わさび 小さじ1/2
  • 漬物 30g(しば漬けなど余ったもの)

作り方

  • 豆腐、マヨネーズ、ワサビをしっかりと混ぜ合わせ、しば漬けなどの余った漬物を刻んで加え、よく混ぜてタルタルソースを作る。
  • 下茹でした新じゃが、アスパラを食べやすく切り、1をかけて完成。

まとめ

タルタルソースはいろいろなお料理に使えそうですね。漬物の味と食感がアクセントになって、わさびも入っていてとても美味しそうです。

いろいろな漬物で試してみてもいいかも!ぜひ作ってみてくださいね。

■おすすめ関連記事
サタデープラス 豚肉しょうが焼き&カンタン豚汁の作り方 笠原将弘レシピ
サタデープラス コレだけカレー&カレーパンの作り方・紅茶と焼肉のたれでプロの味に!須賀シェフレシピ

sponsered link


sponsered link


-料理, ・サタデープラス

Copyright© essence note , 2017 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.