essence note

ダイエット・健康・料理・グルメ・ライフスタイルなど。気になるコト役立つ情報アレコレ。

ミュゼ

料理 ・得する人損する人

得する人損する人 残ったカレーをイタリアンにアレンジ・カンネローニ仕立ての作り方!小林シェフ

投稿日:2017/09/07 更新日:

2日目のカレーでイタリアンにアレンジ・カンネローニの作り方

9月7日「あのニュースで得する人損する人」で放送された

小林幸司シェフのレシピ
「カレーのカンネローニ仕立て」の作り方をご紹介します。

余りがちなカレーですが、2日目の硬くなったカレーを利用し、和食材の油揚げを使ってグラタン風にリメイクします。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

Sponsered Link

...

カレーのカンネローニ仕立て・レシピ

材料

  • 油揚げ 2枚
  • カレー 70g
  • エリンギ 1/2本
  • とけるチーズ(*油揚げの中に巻く用) 40g
  • とけるチーズ(*トッピング用) 80g
  • トマト水煮缶(カット) 60g
  • オリーブオイル 適量
  • 生バジルの葉 適量

作り方

  • 油揚げを正方形に切り開き、外側を上にして、片側にカレーを乗せる。
  • その上に、縦8等分に切って焼いたエリンギ、とろけるチーズを乗せて巻いていく。
  • 2の巻き終わりを下にして、グラタン皿に2つ並べて入れ、とろけるチーズ、トマトソースを上に乗せて、オーブントースターで約10分程度焼く。
  • 焼きあがったら、オリーブオイルをかけ、生のバジルの葉をちらして完成。
Sponsered Link

まとめ

カレーとは全く別のお料理になりました!

カレーはどうしても余るというか、余るように多めに作るので必ず2日続くんですが、こういったリメイクレシピは良いと思いました!
とても美味しそうでしたので、ぜひ作ってみたいと思います。

sponsered link


sponsered link


アドセンス関連コンテンツユニット



-料理, ・得する人損する人

Copyright© essence note , 2017 All Rights Reserved.