平野レミのふっくら胸（鶏むね肉）＆ネギダレのレシピ・ぽかぽか家族

1月8日NHK「ぽかぽか家族に福きたる！」で放送された
平野レミさんのレシピ
「ふっくら胸にネギダレ」のレシピをご紹介します。

柔らかくしっとりと仕上げた鶏むね肉に
レミさんの定番「ネギダレ」をかけていただく一品です。
ぜひ作ってみてください。

平野レミ　ふっくら胸（鶏むね肉）にネギダレ・レシピ

作り方

• 鍋に湯を沸かし、鶏肉を入れてフタをしたら、火を消してそのまま7分おく。
  7分たったら取り出し、余熱で中まで火を通す。
• ＜ねぎダレを作る＞
  フライパンに【A】を入れて弱火で10分以上炒める。
  とろっとしたら【B】を加えてアルコールを飛ばし、火を止める。
• １の鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、大きめにちぎったグリーンカールとさっくり混ぜ合わせて器に盛り付ける。
  ねぎダレをかけ、ラディッシュを散らして完成。

まとめ

簡単で美味しそう。ヘルシーで良いですね！
早速作ってみたいと思います。