1月8日NHK「ぽかぽか家族に福きたる!」で放送された
平野レミさんのレシピ
お餅を使った簡単なデザート「とろとろミルク餅」の作り方をご紹介します。
余ってしまったお餅の活用にもおすすめ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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平野レミ とろとろミルク餅・レシピ
材料 2人分
- 牛乳 カップ1・1/2
- 切り餅 1個
- 砂糖 大さじ1
- 黒豆 20g
- 栗の甘露煮 20g
- 苺 3粒
- ミント 適量
作り方
- お餅は、1cm幅に切る。
- 鍋に牛乳を入れて弱火にかける。
沸騰したら切ったお餅を加え、泡だて器でぐるぐるかき交ぜながら火を通す。 - 砂糖、黒豆、栗の甘露煮、食べやすく切ったいちごを加え混ぜ合わせる。
- 器に盛り付け、ミントを飾ったら完成。
まとめ
簡単ですね!
お正月の残り物も片付いて、まったく違う一品ができるなんて一石二鳥ですね。
ぜひ作ってみてください。